pomfret alla griglia con teflon

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

pulire il pesce (togliere le squame, togliere il contenuto dello stomaco, quindi lavarlo bene, quindi tagliare la parte centrale in 3 fette)
preparare il condimento (aglio, zenzero, pepe, salsa di soia dolce, salsa di pomodoro, sale, peperoncino in polvere, marinata e olio)
quindi mescolare fino a quando le spezie non saranno ben amalgamate
poi strofinare le spezie sul pesce
poi giratela e spennellatela con il condimento, quindi lasciate riposare per 15 minuti
preparare la padella in teflon, attendere che sia calda
quindi aggiungere le foglie di banano che serviranno come base per grigliare il pesce.
aggiungere il pesce, grigliare a fuoco basso
quindi grigliare il pesce fino a cottura ultimata
quindi sollevare il pesce e le foglie di banano e mettere un'altra foglia di banano come base.
poi rimetti dentro il pesce, poi apri e prendi la foglia di banano.
quindi dopo che il pesce è stato girato e cotto
quindi distribuire nuovamente il condimento fino a distribuirlo uniformemente
Dopo aver distribuito uniformemente le spezie, attendere che il pesce sia cotto.
poi girare di nuovo, e distribuire di nuovo il condimento, e grigliare brevemente in modo che le spezie vengano assorbite
quindi sollevare e mettere su un piatto, pronto per servire