Prova qualcosa di nuovo con polvere di pepe — ricette facili con ingredienti che hai già in casa.
Questo pollo fritto macinato con farina speziata presenta cosce di pollo tenere e succose, ricoperte di croccante farina di tapioca e con un tocco caldo di curcuma e pepe. Dopo essere state fritte fino a doratura, le cosce di pollo vengono condite con un mix di spezie tritate piccanti – un mix di peperoncini rossi, peperoncini verdi, aglio e cipolle – che viene saltato con salsa di ostriche, salsa di soia, zucchero e cipollotti fino a ottenere un composto profumato e denso. Il risultato è una combinazione di un esterno croccante, dolce e saporito, e di una tenera carne di pollo con un delizioso aroma di spezie e un sapore leggermente piccante.
Il pollo al vapore con funghi orecchioni secchi e fiori di banano è un piatto al vapore in stile orientale che unisce il pollo con funghi orecchioni secchi, fiori di banano secchi e datteri rossi. Condimenti come la salsa di ostriche, la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zenzero e il pepe conferiscono un gusto saporito e un aroma caratteristico. La cottura a vapore rende il pollo tenero e le spezie vengono assorbite perfettamente, dando vita a un piatto sano e delizioso.
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gli involtini di cavolo cinese al vapore con carne macinata offrono un'allettante combinazione di consistenze: uno strato di morbido cavolo cinese avvolge carne macinata saporita e speziata con un pizzico di zenzero e aglio. Una rapida cottura a vapore preserva la freschezza delle verdure mantenendo succoso il ripieno di carne. Questo piatto è sano e leggero, perfetto come contorno quotidiano; tuttavia, richiede un ammollo accurato del cavolo per evitare che gli involtini si sfaldino facilmente e un tempo di cottura a vapore preciso per garantire che la carne cuocia a fondo senza seccarsi.