テフロン加工のマナガツオのグリル

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 1 マナガツオの尾
  
• 3 ニンニク1かけと生姜1本（細かくすりおろしたもの）
  
• 1 大さじ 甘い醤油
  
• 1 大さじ トマトソース
  
• 1 大さじ 乾燥チリパウダー
  
• 1 大さじ マリネスパイス
  
• 1 大さじ 食用油
  
• 1 小さじ コショウ粉
  
• 1 小さじ 塩
  
• 4 バナナの葉のシート
  

手順

1. 魚をきれいにする（鱗を取り除き、胃の内容物を取り出し、きれいに洗い、真ん中を3つに切る）
   
2. 調味料（ニンニク、ショウガ、コショウ、甘い醤油、トマトソース、塩、チリパウダー、マリネ液、油）を準備する
   
3. スパイスが均一に混ざるまでかき混ぜる
   
4. 魚にスパイスをすり込む
   
5. 裏返して調味料を塗り、15分間放置します
   
6. テフロンフライパンを準備し、熱くなるまで待ちます
   
7. 次に、魚を焼くためのベースとしてバナナの葉を入れます。
   
8. 魚を加え、弱火で焼く
   
9. 魚を火が通るまで焼く
   
10. 次に魚とバナナの葉を持ち上げ、ベースとして別のバナナの葉を置きます。
    
11. その後、魚を戻し、開いてバナナの葉を取ります。
    
12. 魚をひっくり返して調理した後
    
13. その後、調味料を均等に分散するまで再度広げます
    
14. スパイスが均等に行き渡ったら、魚が調理されるまで待ちます。
    
15. その後、再び裏返し、再び調味料を広げ、スパイスが吸収されるように軽くグリルします
    
16. 持ち上げて皿に載せ、すぐに提供できます
    

Languages

Gegrillter Butterfisch mit Teflon - Deutsch (German) version
grilled pomfret with teflon - English version
palometa a la plancha con teflón - Española (Spanish) version
pomfret grillé au téflon - Français (French) version
pomfret alla griglia con teflon - Italiana (Italian) version
テフロン加工のマナガツオのグリル - 日本語 (Japanese) version
테프론으로 구운 폼프렛 - 한국인 (Korean) version
ปลาจาระเม็ดย่างด้วยเทฟลอน - แบบไทย (Thai) version
特氟龙烤鲳鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鐵氟龍烤鯧魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version