테프론으로 구운 폼프렛

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 1 갑오징어 꼬리
  
• 3 마늘 정향과 생강 1개 길이(잘게 간 것)
  
• 1 큰술 달콤한 간장
  
• 1 큰술 토마토 소스
  
• 1 큰술 고춧가루
  
• 1 큰술 양념 향신료
  
• 1 큰술 식용유
  
• 1 티스푼 후추 가루
  
• 1 티스푼 소금
  
• 4 바나나 잎 시트
  

단계

1. 생선을 깨끗이 씻습니다(비늘을 제거하고, 위 내용물을 꺼낸 후 깨끗이 씻은 후 가운데를 3조각으로 자릅니다)
   
2. 양념(마늘, 생강, 후추, 간장, 토마토소스, 소금, 고춧가루, 양념장, 기름)을 준비합니다.
   
3. 향신료가 고르게 섞일 때까지 저어주세요.
   
4. 생선에 향신료를 문지릅니다.
   
5. 뒤집어서 양념을 바르고 15분간 그대로 두세요.
   
6. 테프론 팬을 준비하고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
   
7. 바나나 잎을 넣어 생선을 구울 때의 베이스로 활용합니다.
   
8. 생선을 넣고 약한 불로 구워줍니다.
   
9. 그런 다음 생선을 구워서 익을 때까지 굽습니다.
   
10. 생선과 바나나 잎을 들어올리고, 다른 바나나 잎을 받침대로 놓습니다.
    
11. 생선을 다시 넣고 뚜껑을 열어 바나나 잎을 꺼냅니다.
    
12. 그런 다음 생선을 뒤집어서 익힌 후
    
13. 그런 다음 양념을 다시 골고루 펴 바릅니다.
    
14. 향신료를 고르게 섞은 후 생선이 익을 때까지 기다리세요.
    
15. 다시 뒤집어서 양념을 다시 펴 바르고 향신료가 흡수되도록 잠깐 구워줍니다.
    
16. 그런 다음 들어 올려 접시에 올려 놓고 서빙할 준비를 합니다.
    

Languages

Gegrillter Butterfisch mit Teflon - Deutsch (German) version
grilled pomfret with teflon - English version
palometa a la plancha con teflón - Española (Spanish) version
pomfret grillé au téflon - Français (French) version
pomfret alla griglia con teflon - Italiana (Italian) version
テフロン加工のマナガツオのグリル - 日本語 (Japanese) version
테프론으로 구운 폼프렛 - 한국인 (Korean) version
ปลาจาระเม็ดย่างด้วยเทฟลอน - แบบไทย (Thai) version
特氟龙烤鲳鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鐵氟龍烤鯧魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version