Kimbap (involtini di riso e alghe coreani)

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Inizia cuocendo il riso in una pentola per riso, una volta pronto, aggiungi gli ingredienti necessari e mescola tutto accuratamente
Quindi, soffriggere le carote tritate in una padella con olio di sesamo nero e sale
una volta ammorbidito e cotto, cospargere le carote con un po' di sesamo bianco. Mettere da parte per dopo
Per trattare gli spinaci, sbollentare in acqua bollente per circa 1 minuto. Togliere e strizzare gli spinaci per eliminare l'acqua in eccesso.
Condire gli spinaci con gli ingredienti elencati. Mettere da parte per dopo
quindi aggiungere le uova sbattute in una padella
friggere in padella in una teglia e tagliare a fettine sottili. Mettere da parte per dopo
dopodiché, friggere le fette di carne in padella e aggiungere peperoncino in polvere e gochujang, seguiti da zucchero, salsa di soia, pepe bianco e vino di riso
Una volta cotto, conservare su un piatto per l'assemblaggio
assicurati che tutti gli ingredienti siano a portata di mano e ben preparati
adagiare un foglio di nori per sushi su una stuoia per sushi, assicurandosi che il lato più lucido sia rivolto verso il basso
E aggiungere uno strato sottile di riso, lasciando liberi i 3 cm superiori
quindi aggiungere tutti gli ingredienti nella quantità appropriata
arrotolare il nori per formare qualcosa di simile a questo
ripetere fino a esaurimento degli ingredienti. Io sono riuscito a fare 4 panini
Tagliare a pezzetti
Servire e gustare!