Sup daging babi dengan bumbu Abrus

Ramuan Abrus membantu membersihkan panas, mendetoksifikasi, dan menghilangkan kelembapan.

Bahan-bahan

Cuci bersih daun Abris beberapa kali lalu rendam selama satu jam
Cuci bersih kurma, kacang merah, kacang eceng gondok, dan jali. Lalu rendam selama satu jam.
Garut dikupas dan dipotong-potong.
Cuci bersih kulit jeruk mandarin lalu rendam selama 1 jam
Wortel dipotong-potong.
Masukkan tulang babi ke dalam panci berisi air bersuhu ruangan dan rebus hingga buihnya hilang. Lalu, cuci tulang dengan air bersuhu ruangan.
Masukkan kulit jeruk mandarin yang sudah direndam, wortel, kacang merah yang sudah direndam, kacang eceng gondok putih dan jali ke dalam panci berisi 5 liter air sebelum menyalakan api.
Setelah mendidih, masukkan tulang babi, garut, dan daun sirih, lalu masak lagi selama 30 menit dengan api besar. Kemudian, kecilkan api dan didihkan lagi selama 1,5 jam.
Tuang sup rebus ke dalam panci saji. Tambahkan garam secukupnya dan sajikan.