Sup daging babi dengan bumbu Abrus


Sup daging babi dengan bumbu Abrus

Sup babi herba Abrus adalah kaldu yang dimasak perlahan, sangat menghangatkan, dan dirancang untuk menghasilkan rasa yang bersih dan menenangkan. Herba Abrus direndam terlebih dahulu, kemudian direbus perlahan dengan tulang babi, pati garut, wortel, kulit jeruk mandarin, kacang merah, kacang eceng gondok putih, biji jali, dan kurma, menghasilkan sup yang sedikit manis, aromatik, dan mengenyangkan. Disajikan dengan garam secukupnya. Herba Abrus membantu meredakan panas, mendetoksifikasi, dan menghilangkan kelembapan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daun Abris beberapa kali lalu rendam selama satu jam
    Cuci bersih daun Abris beberapa kali lalu rendam selama satu jam
  2. Cuci bersih kurma, kacang merah, kacang eceng gondok, dan jali. Lalu rendam selama satu jam.
    Cuci bersih kurma, kacang merah, kacang eceng gondok, dan jali. Lalu rendam selama satu jam.
  3. Garut dikupas dan dipotong-potong.
    Garut dikupas dan dipotong-potong.
  4. Cuci bersih kulit jeruk mandarin lalu rendam selama 1 jam
    Cuci bersih kulit jeruk mandarin lalu rendam selama 1 jam
  5. Wortel dipotong-potong.
    Wortel dipotong-potong.
  6. Masukkan tulang babi ke dalam panci berisi air bersuhu ruangan dan rebus hingga buihnya hilang. Lalu, cuci tulang dengan air bersuhu ruangan.
    Masukkan tulang babi ke dalam panci berisi air bersuhu ruangan dan rebus hingga buihnya hilang. Lalu, cuci tulang dengan air bersuhu ruangan.
  7. Masukkan kulit jeruk mandarin yang sudah direndam, wortel, kacang merah yang sudah direndam, kacang eceng gondok putih dan jali ke dalam panci berisi 5 liter air sebelum menyalakan api.
    Masukkan kulit jeruk mandarin yang sudah direndam, wortel, kacang merah yang sudah direndam, kacang eceng gondok putih dan jali ke dalam panci berisi 5 liter air sebelum menyalakan api.
  8. Setelah mendidih, masukkan tulang babi, garut, dan daun sirih, lalu masak lagi selama 30 menit dengan api besar. Kemudian, kecilkan api dan didihkan lagi selama 1,5 jam.
    Setelah mendidih, masukkan tulang babi, garut, dan daun sirih, lalu masak lagi selama 30 menit dengan api besar. Kemudian, kecilkan api dan didihkan lagi selama 1,5 jam.
  9. Tuang sup rebus ke dalam panci saji. Tambahkan garam secukupnya dan sajikan.
    Tuang sup rebus ke dalam panci saji. Tambahkan garam secukupnya dan sajikan.
Languages
Schweinefleischsuppe mit Abrus-Kräutern - Deutsch (German) version
Sopa de cerdo con hierbas Abrus - Español (Spanish) version
soupe de porc aux herbes d'Abrus - Français (French) version
Sup daging babi dengan bumbu Abrus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di maiale alle erbe di Abrus - Italiana (Italian) version
アブルスハーブポークスープ - 日本語 (Japanese) version
아브루스 허브 돼지고기 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปหมูสมุนไพรอบรุส - แบบไทย (Thai) version
相思子猪肉汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
相思豬肉湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version