Recettes savoureuses avec 500 g de farine pour ce soir
Essayez quelque chose de nouveau avec 500 g de farine — des recettes simples avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.
Recettes avec 500 g de farine
Il n'y a pas de gâteau « femme dans la femme », mais ce petit pain à l'ananas en contient ! Il incarne la sincérité de l'industrie du pain et utilise de vrais ingrédients pour faire briller les papilles. La garniture est à l'ananas frais, et le riche arôme fruité se cache dans ce pain moelleux ; du jus d'ananas fraîchement pressé est ajouté lors du pétrissage de la pâte, et une fois cuit, toute la maison embaume du délicieux parfum d'ananas et de blé. Suivez ces étapes : la croûte est croustillante et l'intérieur moelleux. Croquez-y et l'arôme d'ananas mêlé à la garniture fibreuse explose en bouche, un parfum immédiat ! La sincérité et la gourmandise des produits faits maison sont à deux pas de ceux achetés à l'extérieur. Un vrai plaisir à déguster !
～～ En préparant la recette des petits pains vapeur, j'étais nerveuse : même si j'ai un diplôme de chef cuisinier de dim sum, puis-je vraiment vous apprendre à faire des petits pains vapeur ? Ce n'est qu'après avoir bu trois bols de vin et chanté « Courage » à tue-tête que j'ai soudain réalisé : le plaisir de la cuisine, c'est de goûter soi-même ! Après tout, les petits pains vapeur faits maison, c'est comme une odeur de feu d'artifice, et on ne participe pas à un concours, alors pourquoi s'embêter ? ～～ En fait, chaque fois que je regarde les petits pains vapeur tout juste sortis de la casserole, ils sont blancs et dodus, leur peau fine et leur généreuse garniture sont parfumées. Même les enfants du quartier me courent après et me disent qu'ils veulent apprendre ! Grâce à ce vin et à l'enthousiasme des enfants, je vais vous proposer ce tutoriel fumant ici. Si ce n'est pas parfait, j'espère que vous, amis cuisiniers, serez indulgents ! Recette réalisée pour 16 personnes.
J'aime manger des plats froids, surtout des nouilles froides. Suivez les étapes pour pétrir la farine, le sel et l'eau jusqu'à obtenir une pâte, lavez la pâte après le repos et précipitez l'eau d'amidon. Faites cuire les nouilles froides translucides et élastiques à la vapeur, coupez le gluten cuit à la vapeur en petits morceaux. Ajoutez des lamelles de concombre et de carotte, mélangez un bol de sauce avec de la sauce soja, du vinaigre vieilli et de l'huile pimentée, et mélangez aux nouilles froides. C'est moelleux et onctueux, plein de sentiment d'accomplissement. Ce délice maison est tellement satisfaisant.
Lorsque vous mangez du porc vapeur à la farine de riz à l'extérieur, il s'agit soit de porc vapeur pur, soit de travers de porc vapeur à la farine de riz. C'est différent de la cuisine maison, où l'on peut y ajouter ce que l'on veut ! Ma portion comprend du porc vapeur à la farine de riz, des travers de porc et de la poitrine de porc. La peau moelleuse et gluante de la poitrine de porc, enrobée de farine de riz, fond dans la bouche. Pour une bouchée savoureuse, essayez les travers de porc, dont le piquant des os est imprégné de la saveur des épices. Pour un plat plus léger, essayez la poitrine de porc, ferme, savoureuse et pas trop sèche. Elle capture parfaitement toutes les saveurs. Et comme c'est fait maison, l'assaisonnement est généreux et la saveur provient uniquement des ingrédients et du soin apporté à la préparation. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez du piment en poudre pour une saveur plus agréable. Chaque bouchée est satisfaisante, et c'est bien plus satisfaisant que les portions monotones que l'on trouve souvent ! En parlant de porc vapeur à la farine de riz du Sichuan et de Chongqing, c'est un plat très apprécié des habitants. Dans un restaurant du Sichuan et de Chongqing, la première chose que vous entendrez en entrant sera : « Patron, donnez-moi du porc vapeur à la farine de riz. Je veux du bon ! » Le porc vapeur à la farine de riz est un plat très apprécié au Sichuan et à Chongqing. Tout comme les habitants de Chongqing ne peuvent se passer de fondue chinoise et les habitants de Chengdu de salons de thé, c'est un plat incontournable sur la table de chaque foyer. C'est même un incontournable lors des festivals.
Un plat captivant de riz gluant moelleux, enveloppé dans une citrouille sucrée. Chaque bouchée allie la saveur naturelle de la citrouille chaude au miel à la texture moelleuse et collante du riz gluant, adoucie par un filet de cassonade et le parfum des dattes rouges. L'aspect d'une citrouille entière en guise de récipient rend ce plat non seulement tentant pour le palais, mais aussi pour les yeux : une gourmandise parfaite pour des moments de convivialité et d'admiration.
Les galettes de riz gluant du Sichuan et de Chongqing sont disponibles dans les restaurants, les vendeurs ambulants et les marchés des villes anciennes de la région. Les habitants les achètent fréquemment pour satisfaire leurs envies, et les touristes les trouvent toujours en visitant leurs restaurants préférés. Cette gourmandise moelleuse, gluante et sucrée est depuis longtemps devenue un classique de la cuisine du Sichuan et de Chongqing. Fabriquées selon le procédé traditionnel du Sichuan et de Chongqing : trempage du riz, cuisson à la vapeur, battage et façonnage, chaque étape est méticuleusement élaborée. Les galettes de riz gluant qui en résultent sont moelleuses et moelleuses, avec une texture ferme et gluante. Grâpées de sucre roux, enrobées de farine de soja riche et saupoudrées de cacahuètes croustillantes, les saveurs se développent couche après couche, devenant de plus en plus parfumées à chaque bouchée. Moelleuses et gluantes, elles offrent une texture granuleuse. À chaque bouchée, un savoureux mélange de saveurs authentiques vous envahit.
J'adore les chips au jaune d'œuf, mais j'ai un problème de procrastination (je prépare le saindoux depuis longtemps). J'ai toujours envie d'en faire, mais je ne m'y mets jamais. Mais une fois que je m'y mets, je lance le mode « production en série », j'en fais cuire une grande assiette, puis je la mets soigneusement au congélateur. Ce croustillant au jaune d'œuf maison se conserve trois mois sans problème et est très pratique à déguster quand on le souhaite. Les chips au jaune d'œuf faites maison sont très parfumées, ce qui les distingue complètement de celles achetées ailleurs. Après avoir goûté à celles que vous avez faites vous-même, je vous garantis que vous ne dédaignerez plus celles vendues ailleurs. ~ Croquez-les : la peau croustillante se défait, le jaune d'œuf salé et parfumé se marie parfaitement à la délicate pâte de haricots. Le goût est super riche, c'est tellement satisfaisant ! Qui ne serait pas surpris après l'avoir mangé ! Que ce soit pour soi ou pour offrir, il est particulièrement adapté. Vous pouvez savourer ces délicieux plats à tout moment, même en les dégustant vous-même, et les offrir à d'autres est un excellent moyen de préserver la réputation. C'est une véritable « monnaie d'échange sociale ».
J'ai enfin trouvé le temps de préparer un pain à la confiture de myrtilles ! Vous pouvez ajouter autant d'ingrédients que vous le souhaitez à votre confiture maison ! La pâte a une teinte lilas, et la pulpe de myrtille est comme un joyau violet caché à l'intérieur. C'est magnifique. À l'ouverture, après cuisson, la confiture jaillit et c'est tellement sucré-acidulé.
Imaginez une part de gâteau à la douce couleur dorée, dont le doux parfum embaume les sens avant même la bouchée. Chaque part exhale la richesse du sucre roux, se mêlant délicatement au savoureux lait de coco, créant une couche de saveurs riche et envoûtante. Sa texture est réconfortante : à la légère pression, elle est dense et moelleuse, comme si elle contenait la chaleur nostalgique d'un chez-soi. Des couches de pandan et un lait de coco léger se marient pour créer un équilibre harmonieux entre sucré et crémeux, avec une touche d'arôme naturel inoubliable. Ce plat simple se marie parfaitement avec une tasse de thé chaud lors d'un après-midi romantique : le gâteau Wajik au sucre rouge est plus qu'un simple en-cas, c'est un souvenir inoubliable.
Je ne peux vraiment pas manger les plats braisés vendus à l'extérieur. J'ai déjà essayé une marinade Chaoshan en sachet, populaire sur Internet, mais l'odeur de gras était trop forte à la cuisson et je n'arrivais pas à m'y habituer. Apparemment, on ne peut pas être paresseux lorsqu'on prépare des plats braisés. Il est toujours plus sûr de préparer soigneusement un pot de marinade soi-même. Après chaque braisage, filtrez soigneusement les impuretés, faites bouillir, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour la prochaine fois. Pourquoi les braisages deviennent-ils plus parfumés ? Premièrement, les protéines, les acides aminés et les matières grasses des ingrédients se fondent dans la sauce pendant le braisage, et la saveur des épices se libère à plusieurs reprises. Sous l'effet de cette interaction, le goût devient de plus en plus intense et les couches s'enrichissent ; deuxièmement, plus les braisages sont répétés, plus l'arôme épicé des épices de la marinade et la saveur umami des ingrédients s'équilibrent et se stabilisent progressivement, et le braisage devient naturellement plus moelleux. Soignez également la conservation de votre braisage : filtrez-le et faites-le bouillir pour le stériliser après chaque braisage, fermez-le hermétiquement et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur. Il est recommandé de le consommer dans un délai d'une à deux semaines, et de le faire bouillir à nouveau une fois par semaine pour le stériliser afin d'éviter toute détérioration.
Les bâtonnets de pâte fraîchement frits sont dorés et croustillants à l'extérieur, avec une texture croquante et une mie moelleuse qui devient de plus en plus parfumée à chaque bouchée. Accompagnés d'un bol de lait de soja chaud, les siroter en grignotant un bâtonnet de pâte est un vrai délice. Vous pouvez aussi les accompagner d'un bol de soupe épicée, dont la saveur épicée et savoureuse sublimera le croustillant des bâtonnets de pâte pour un repas incroyablement satisfaisant ! Les bâtonnets de pâte sont un incontournable des restaurants de petit-déjeuner en Chine, et un incontournable des stands de petit-déjeuner du nord comme du sud. Mais les bâtonnets de pâte faits maison sont riches et hygiéniques, ce qui les rend encore plus satisfaisants et délicieux que ceux vendus dans les stands de petit-déjeuner ! Apprenez cette recette et vous n'aurez plus jamais à faire la queue. Dégustez vos propres bâtonnets de pâte à la maison ! Faites-en frire quelques-uns le matin et toute la famille se régalera !
Les boulettes de tofu frites sont d'une couleur jaune doré à la sortie de la poêle, avec une peau croustillante. À l'ouverture, l'intérieur est moelleux et moelleux, avec un arôme de haricots mêlé à celui des assaisonnements. Dégustez-les chaudes et vous serez rassasié dès la première bouchée.
Les principaux bienfaits du lait de soja sont les suivants : • Complément nutritionnel : Riche en protéines, vitamines (comme les vitamines B), minéraux (comme le calcium, le fer, le zinc, etc.) et fibres alimentaires, le lait de soja apporte à l'organisme certains des nutriments dont il a besoin quotidiennement. • Favorise la digestion : Les fibres alimentaires qu'il contient favorisent le péristaltisme intestinal, facilitent la digestion et maintiennent la santé intestinale.
Regardez ces crêpes fourrées à la viande, elles sont si tentantes ! Chacune est ronde, dorée et joliment grillée. Rien qu'à les regarder, on a faim. Elles sont encore meilleures. La croûte levée est moelleuse et moelleuse, et la garniture à la viande est généreusement garnie de fenouil vert haché, pour un résultat frais. Croquez-en une bouchée : la garniture est si tendre et juteuse que le parfum du fenouil vous embaume le nez, et la salinité est parfaite. Fraîchement sortie de la poêle, son arôme peut se diffuser jusqu'à la moitié du pâté de maisons. Dégustez-en une tant qu'elle est chaude. La croûte est légèrement croustillante, l'intérieur est moelleux et la garniture à la viande est juteuse. C'est tellement délicieux qu'on ne peut s'en passer. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation quotidienne !