Lait de soja noir maison


Les principaux bienfaits du lait de soja sont les suivants :
• Complément nutritionnel : Riche en protéines, vitamines (comme les vitamines B), minéraux (comme le calcium, le fer, le zinc, etc.) et fibres alimentaires, le lait de soja apporte à l'organisme certains des nutriments dont il a besoin quotidiennement.
• Favorise la digestion : Les fibres alimentaires qu'il contient favorisent le péristaltisme intestinal, facilitent la digestion et maintiennent la santé intestinale.
Ingrédients
- 100 g de soja, 100 g de haricots noirs

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- Sucre cannelle 5,23 grammes

- 500 grammes d'eau, divisés en deux fois, une fois pour faire du lait de soja et une fois pour laver les résidus de soja

Étapes
- Nettoyez d'abord les haricots et faites-les tremper ensemble pendant une nuit, environ sept heures.

- Préparez le lait de soja à moudre, faites-le tremper dans l'eau de soja pendant la nuit, versez-le, puis lavez et frottez doucement pour enlever les grains, il est facile de fuir,

- Mettre les haricots dans la machine à lait de soja, ajouter de l'eau et ne pas ajouter plus d'eau que le récipient.

- Après avoir préparé le lait de soja, égouttez-le. J'ai choisi de préparer des sachets de soupe de poisson. Vous pouvez choisir ce que vous voulez.

- Ajoutez de l'eau tiède au sachet de lait de soja à ce stade. L'eau tiède facilite la préparation du lait de soja. Ajoutez ensuite de l'eau selon votre préférence quant à la concentration du lait de soja.

- Lorsque le lait de soja bout, retirez la mousse et ajoutez les tranches de gingembre pour les faire cuire ensemble.

- Mettre le sucre candi à feu moyen-doux jusqu'à ébullition, puis éteindre le feu après une minute.

- Le lait de soja auto-moulu est terminé, prenons d'abord une tasse de ce délicieux goût 😋😋😋

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