Idées de recettes avec 1 tasse de riz – Repas familiaux simplifiés
Découvrez des recettes simples et abordables à base de 1 tasse de riz. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou la préparation de repas.
Recettes avec 1 tasse de riz
Ce fil de viande maison est un incontournable ! Aéré et dense, pas trop sec, il possède un arôme plus riche que les produits du commerce. Il est parfait pour accompagner du riz blanc ou pour réaliser des galettes de fil de viande moelleuses et sucrées ! Les étudiants qui aiment les algues et le sésame peuvent en ajouter en quantité appropriée avant de servir. Conservation : Une fois le fil de viande complètement refroidi, conservez-le dans un récipient hermétique. Il se conserve 1 semaine au réfrigérateur et 1 mois au congélateur. Réchauffez-le au micro-ondes 10 secondes avant de le déguster pour retrouver facilement son moelleux !
Le Gastrodia elata mijoté avec de la tête de poisson est une recette traditionnelle de thérapie alimentaire. Ses principaux effets sont les suivants : • Calmer le foie et apaiser les gaz : La Gastrodia elata, douce et sucrée, apaise le foie et apaise les gaz, stimule les méridiens et soulage la douleur. Elle a également un effet bénéfique sur les vertiges et les maux de tête causés par l'hyperactivité du yang du foie. Apport en protéines et oligo-éléments : La tête de poisson est riche en protéines de haute qualité, en acides gras insaturés (comme le DHA), en calcium, en phosphore, etc., ce qui contribue à renforcer l'organisme et à favoriser le développement cérébral (particulièrement adapté aux personnes nécessitant une supplémentation nutritionnelle). • Nourrir le foie et les reins : Cette soupe a également un effet nourrissant sur les douleurs à la taille et aux genoux, ainsi que sur la fatigue, causée par une déficience du yin du foie et des reins.
Les rouleaux de fleurs sont très moelleux et élastiques, comme du pain, mais avec une texture plus moelleuse. La garniture à la noix de coco apporte une saveur riche. Sa texture granuleuse contraste avec la délicatesse de la pâte, pour un goût à la fois moelleux et fondant. Goût L'arôme de noix de coco est riche et sucré, similaire à celui de la garniture utilisée pour le pain à la noix de coco. L'ajout de sucre blanc renforce la douceur et se marie parfaitement à l'arôme de la noix de coco. Vous pouvez également ajouter du lait en poudre, du lait concentré, etc., selon vos goûts.
Le sauté de carottes et de concombres est un plat maison rafraîchissant, dont les principaux bienfaits sont les suivants : • Complément nutritionnel : Les carottes sont riches en bêta-carotène, en vitamine C, etc., tandis que les concombres contiennent de la vitamine B et du potassium, qui apportent à l’organisme une variété de nutriments. • Favorise la digestion : Tous deux contiennent des fibres alimentaires, qui favorisent le péristaltisme intestinal et facilitent la digestion. • Rafraîchissant et dégraissant : Leur goût est croustillant, tendre et léger. Ils accompagnent parfaitement les aliments gras pour les dégraisser.
Le Jiuniang a un goût doux et moelleux, avec une texture moelleuse, un riche arôme de riz et un élégant arôme de vin. Il peut être dégusté de diverses manières, chaud ou froid, pour satisfaire tous les palais. Boisson froide rafraîchissante : Dégustez-le frais, il est rafraîchissant et onctueux, et constitue un excellent choix pour se rafraîchir en été. Consommation froide : Mes préférés : les boulettes de riz gluant Jiuniang à la poudre glacée au caramel, le Jiuniang au lait glacé, le café glacé Jiuniang, etc. J'adore la légère sensation de fumée. Chaud : Le Jiuniang chauffé est chaud et nourrissant, idéal pour être consommé par temps froid ou pour se réchauffer (œufs Jiuniang à la cassonade, raviolis Jiuniang, etc.). Conservation : Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur, sa durée de conservation pouvant atteindre 1 mois. À basse température, le Jiuniang continue de fermenter lentement. Après plus d'un mois de conservation, le vin sera plus riche et moelleux. À cette époque, le Jiuniang se prête particulièrement bien à la préparation d'œufs et de boulettes de riz gluant. Ce dessert, riche en arômes de vin, est savoureux et réconfortant. Conseils : Bien que le riz gluant fermenté soit délicieux, il contient une certaine quantité d'alcool. Par conséquent, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les personnes allergiques à l'alcool et les enfants ne doivent pas en consommer.
La soupe ambrée aigre-douce enrobe les côtes, et la viande est tendre à souhait. La viande est mijotée jusqu'à ce que les os et la chair soient « à moitié pressés ». La viande se détache des os en tirant légèrement. Elle est tendre, mais pas pourrie et légèrement élastique. Les os sont si brillants que le goût aigre-doux imprègne chaque morceau de viande. Le mangeur de viande lèchera la sauce à chaque fois.
Croquez-y à pleines dents ! L'extérieur est tellement croustillant qu'il se défait, l'intérieur est moelleux et collant, l'ananas est si aigre-doux, et il vous emmène en vacances sous les tropiques. Il est emballé dans un petit sachet jaune, et j'ai l'impression que si je le mets dans un étal, il pourrait faire sombrer les pâtisseries de la rue du jour au lendemain !
Le sapin sapin est un dessert Filioino bien connu. Il est souvent appelé gâteau de riz gluant en couches. Chaque couche est souvent aromatisée à l'ube et au jacquier.
Le crabe frit de Bifengtang est croustillant et délicieux ! Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, il est recouvert de chapelure dorée et d'ail haché parfumé. Dès la première bouchée, le croustillant est perceptible, suivi de la douceur de la chair mêlée au parfum de l'ail et du poivre. Son goût salé et légèrement épicé est particulièrement appétissant, et vous donnerez envie de déguster les carapaces crues. Le crabe frit de Bifengtang dégage un arôme de charbon qui se marie parfaitement à la tendreté de la chair. On ne peut s'empêcher d'en manger 😋😋😋 Riche en protéines : Le crabe est une source de protéines de haute qualité. Sa composition en acides aminés est proche des besoins du corps humain et est facile à absorber. Il contribue à la réparation des tissus et au maintien de l'immunité. Le crabe frit de Bifengtang est croustillant et parfumé.
Un œuf vapeur au maïs, tendre et sucré, vous réserve une double surprise nutritionnelle ! Lorsque l'œuf onctueux rencontre le maïs sucré, c'est non seulement une merveilleuse rencontre gustative, mais aussi une combinaison nutritionnelle exceptionnelle ! Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, en lécithine et en vitamines. Ils constituent une véritable réserve d'énergie pour la croissance et le développement humains. La choline qu'ils contiennent contribue également à la santé cérébrale. Le maïs est un véritable trésor de fibres alimentaires et de vitamines naturelles. Riche en vitamines B, en vitamine E et en carotène, il favorise le péristaltisme intestinal et prévient la constipation, tout en étant antioxydant et en retardant le vieillissement. La méthode de cuisson du maïs vapeur aux œufs est simple, préservant au maximum la saveur et les nutriments des ingrédients. Cette combinaison offre une richesse exceptionnelle : glucides, protéines, vitamines et fibres alimentaires, adaptée à tous les âges. Que ce soit pour réveiller vos papilles au petit-déjeuner ou pour combler votre estomac avec un repas léger au dîner, c'est un choix sain et délicieux, qui vous apportera vitalité à chaque repas !
Kutsinta est un gâteau cuit à la vapeur populaire aux Philippines. On peut également trouver cette recette dans les pays asiatiques comme la Thaïlande, l'Indonésie, le Vietnam et Hong Kong. Le mot « kutsinta » vient de « kueh tsin tao ». Un hokkien chinois signifiant petit gâteau.
La bouillie de mérou fraîche et sucrée combine une bouillie de riz moelleuse avec de tendres morceaux de mérou, enrobés d'une touche de gingembre chaud, d'oignons nouveaux et de coriandre fraîche. La douceur naturelle du poisson se combine à la saveur subtile et savoureuse de l'huile de sésame, créant un plat chaud et réconfortant, même s'il nécessite environ une heure de préparation et de cuisson.
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Les crevettes-mantes frites de Bifengtang ont un goût riche et varié, qui se reflète principalement dans les aspects suivants : • Croustillant : Après avoir été frites et sautées, la carapace des crevettes-mantes devient dorée et croustillante. On entend un crépitement sous la dent, comme si on jouait une symphonie de saveurs. Le croustillant de la carapace ajoute non seulement une touche de saveur, mais confère également une saveur unique à l'ensemble du plat. Cette combinaison de croustillant à l'extérieur et de tendre à l'intérieur est irrésistible.