Bouillie de mérou fraîche et sucrée

La bouillie de mérou fraîche et sucrée combine une bouillie de riz moelleuse avec de tendres morceaux de mérou, enrobés d'une touche de gingembre chaud, d'oignons nouveaux et de coriandre fraîche. La douceur naturelle du poisson se combine à la saveur subtile et savoureuse de l'huile de sésame, créant un plat chaud et réconfortant, même s'il nécessite environ une heure de préparation et de cuisson.

Ingrédients

• Riz 1 tasse
  
• Mérou géant 400g
  
• Oignon de printemps Une branche de céleri Une branche de gingembre
  
• Deux cuillères à soupe d'huile
  
• Une cuillère à café de poudre pour gars
  
• 2 cuillère à café sel
  
• 1 cuillerée à soupe farine de patate douce
  

Étapes

1. Lavez le riz et faites-le cuire avec un cuiseur à riz pendant 45 minutes
   
2. Lavez le poisson et égouttez-le. Faites-le ensuite mariner avec du sel, du poivre, de l'huile de sésame en poudre et de la farine de patate douce.
   
3. Transférez ensuite la bouillie dans une casserole et laissez cuire 10 minutes sur la cuisinière.
   
4. Ajoutez la chair de poisson à la bouillie, faites cuire environ 5 minutes et ajoutez le gingembre émincé, les oignons nouveaux et les feuilles de coriandre.
   
5. Porridge prêt à servir
   

Languages

Frischer süßer Zackenbarschbrei - Deutsch (German) version
Fresh sweet grouper porridge - English version
Gachas de mero fresco y dulce - Española (Spanish) version
Bouillie de mérou fraîche et sucrée - Français (French) version
Porridge di cernia dolce e fresco - Italiana (Italian) version
新鮮な甘いハタのお粥 - 日本語 (Japanese) version
신선한 달콤한 그루퍼 죽 - 한국인 (Korean) version
โจ๊กปลาเก๋าหวานสด - แบบไทย (Thai) version
鲜甜石斑鱼粥 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鮮甜石斑魚粥 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version