Mie Daging Sapi Panggang

Mie Daging Sandung Lamur Rebus adalah sup kaya rasa yang terbuat dari daging sandung lamur sapi dan kaki babi, direbus dengan rempah-rempah Tiongkok klasik seperti cabai kering, lada Sichuan, adas bintang, kulit kayu manis, dan daun salam. Kaldu dibumbui dengan saus kacang cabai, kecap kedelai, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula merah, dan garam, kemudian dituangkan di atas mie pilihan Anda (dengan sayuran opsional) untuk semangkuk yang mengenyangkan.

Bahan-bahan

• Mie pilihan
  
• 500 G daging sapi brisket
  
• 800 G kaki babi
  
• 1 daun bawang (untuk merebus)
  
• 4 irisan jahe (untuk merebus)
  
• 3 sendok makan memasak anggur (untuk merebus)
  
• 8 cabai kering
  
• 5 G lada sichuan
  
• 3 adas bintang
  
• 2 kulit kayu manis
  
• 3 daun salam
  
• 3 irisan jahe
  
• 5 siung bawang putih
  
• 1 sendok makan saus kacang cabai
  
• 3 sendok makan saus kedelai
  
• 5 sendok makan kecap asin
  
• 3 sendok makan kecap asin
  
• 2 sendok makan saus tiram
  
• 1 sendok teh garam
  
• 2 sendok makan gula merah
  

Langkah-langkah

1. Rendam daging dalam air dingin untuk menghilangkan darah berlebih setidaknya selama 4 jam
   
2. Pindahkan ke panci bersih berisi air dingin, tambahkan jahe, daun bawang dan anggur masak untuk merebus
   
3. Setelah mendidih, biarkan selama 5 menit. Setelah itu, buang air kotornya dan pindahkan daging ke panci instan.
   
4. Masukkan semua bumbu ke dalam panci seperti yang ditunjukkan, serta semua bumbu. Tambahkan air mendidih untuk merendam semua bahan.
   
5. Atur panci instan ke “tekanan tinggi” dan biarkan masak selama 30 menit
   
6. Masak mie sesuai dengan kemasannya, dan sayuran pilihan (opsional)
   
7. Tempatkan dalam mangkuk untuk disajikan
   
8. Setelah selesai, sajikan dengan sup rebus dan nikmatilah!
   

Languages

Geschmorte Rinderbrustnudeln - Deutsch (German) version
Fideos con pechuga de res estofada - Español (Spanish) version
nouilles à la poitrine de bœuf braisée - Français (French) version
Mie Daging Sapi Panggang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
tagliatelle di petto di manzo brasato - Italiana (Italian) version
牛ブリスケットの煮込み麺 - 日本語 (Japanese) version
쇠고기 양지머리 조림 국수 - 한국인 (Korean) version
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น - แบบไทย (Thai) version
红烧牛腩面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
紅燒牛腩麵 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version