Ikan Kukus Otentik ala Hong Kong

Ikan kukus adalah metode memasak yang menggunakan uap untuk memasak ikan segar. Ciri-cirinya meliputi daging yang lembut, rasa yang ringan, dan terjaganya cita rasa asli ikan secara maksimal.

Bahan-bahan

• Saus Kedelai Ringan
  
• Minyak Kacang
  
• Ikan Mandarin
  
• 2 Bawang bombai
  
• 1 / 3 paprika merah
  
• jahe
  

Langkah-langkah

1. Bersihkan darah yang menggenang dari tulang dada.
   
2. Buat dua sayatan di sepanjang punggung ikan.
   
3. Keringkan dengan tisu dapur lalu oleskan minyak kacang ke seluruh tubuh.
   
4. Iris lima potong jahe
   
5. Iris dua potong jahe tipis-tipis, dan iris daun bawang serta paprika merah tipis-tipis.
   
6. Rendam dalam air selama 10 menit.
   
7. Letakkan tiga iris jahe di bawah ikan. Setelah air mendidih, kukus ikan dengan api sedang-tinggi selama 8 menit.
   
8. Taburi dengan irisan daun bawang dan jahe yang sudah direndam.
   
9. Tuangkan sedikit kecap asin encer, lalu siram dengan minyak panas. Selesai.
   

Languages

Authentischer gedämpfter Fisch nach Hongkonger Art - Deutsch (German) version
Authentic Hong Kong-style Steamed Fish - English version
Auténtico pescado al vapor al estilo de Hong Kong - Española (Spanish) version
Poisson cuit à la vapeur à la hongkongaise authentique - Français (French) version
Ikan Kukus Otentik ala Hong Kong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
autentico pesce al vapore in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
本格香港風蒸し魚 - 日本語 (Japanese) version
정통 홍콩식 생선찜 - 한국인 (Korean) version
ปลาอบไอน้ำสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ - แบบไทย (Thai) version
正宗港式清蒸鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
正宗港式清蒸魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version