正宗港式清蒸鱼

清蒸鱼是利用水蒸气将鲜鱼蒸熟的烹调方式,特点是肉质鲜嫩、味道清淡、最大程度保留鱼的原汁原味

食材

• 生抽
  
• 花生油
  
• 桂花鱼
  
• 2 棵葱
  
• 1 /3个红椒
  
• 姜
  

步骤

1. 清洗干净龙骨瘀血
   
2. 鱼背切两刀
   
3. 厨房纸擦干水然后全身抹上花生油
   
4. 切五片姜
   
5. 两片姜切丝,葱和红椒切丝
   
6. 浸水10分钟
   
7. 铺三片姜在鱼下面,水滚后中大火蒸鱼8分钟
   
8. 铺上浸泡好的葱丝姜丝
   
9. 倒适量生抽然后淋上热油,完成
   

Languages

Authentischer gedämpfter Fisch nach Hongkonger Art - Deutsch (German) version
Authentic Hong Kong-style Steamed Fish - English version
Auténtico pescado al vapor al estilo de Hong Kong - Española (Spanish) version
Poisson cuit à la vapeur à la hongkongaise authentique - Français (French) version
Ikan Kukus Otentik ala Hong Kong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
autentico pesce al vapore in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
本格香港風蒸し魚 - 日本語 (Japanese) version
정통 홍콩식 생선찜 - 한국인 (Korean) version
ปลาอบไอน้ำสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ - แบบไทย (Thai) version
正宗港式清蒸鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
正宗港式清蒸魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version