Tiram kering, sawi hijau, panci tanah liat

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Mulailah dengan menggosok jamur kering dengan air.
Rendam selama 10 menit
Setelah itu, bilas hingga bersih dan rendam semalaman.
Cuci bersih tiram dan kerang kering. Sisihkan.
Setelah jamur kering direndam, buang batangnya dan sisihkan.
Potong sawi hijau menjadi potongan besar seperti ini
Dalam wajan, tumis tiram dan kerang kering hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan.
Di wajan yang sama, masukkan irisan daging perut babi dengan api sedang kecil. Ini untuk mengeluarkan lemak dan mempertahankan aromanya.
Setelah itu, tambahkan jamur yang sudah direndam beserta batangnya, tiram kering, kerang, serta bawang putih dan jahe. Lanjutkan menumis.
Setelah itu, tuangkan air yang digunakan untuk merendam jamur. Pastikan permukaan air sejajar dengan semua bahan.
Kemudian, tambahkan semua bumbu yang dibutuhkan di sini.
Pindahkan semua bahan ke dalam panci tanah liat.
Setelah mendidih, tutup panci dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit dengan api sedang.
Setelah itu, tambahkan sawi ke dalam panci.
Tutup panci dan masak selama 5 menit lagi.
Terakhir, besarkan api dan biarkan saus mengental tanpa ditutup.
Setelah selesai, sajikan dan nikmati!