Bœuf satay en vermicelles de riz pilaf

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Commencez par faire tremper les vermicelles, les crevettes séchées et les pétoncles pendant environ 15 minutes. Coupez ensuite les crevettes et les pétoncles séchés en plus petits morceaux.
Pelez la courgette et coupez-la en longs morceaux.
Préparez le gingembre, l'ail et les oignons verts comme ceci
Blanchir légèrement le bœuf dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer de la casserole une fois doré.
Dans une poêle chaude avec de l'huile, saisir les crevettes séchées et les pétoncles.
Ajoutez le gingembre, l'ail et les oignons verts, et poursuivez la cuisson en remuant.
Ensuite, ajoutez la sauce satay et faites frire jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
Ajouter la courgette et verser de l'eau bouillante jusqu'à ce que la courgette soit complètement immergée.
Fermez le couvercle et laissez cuire 6 minutes à feu moyen.
Ensuite, ajoutez les vermicelles trempés et les tranches de bœuf. Mélangez bien et éteignez le feu.
Une fois terminé, servez et dégustez !