Fideos de carne Satay en olla de barro

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Para empezar, remoje los fideos, los camarones secos y las vieiras durante unos 15 minutos. Una vez listos, corte los camarones secos y las vieiras en trozos más pequeños.
Pelar la piel del calabacín y cortarlo en trozos largos.
Prepara jengibre, ajo y cebolletas así
Blanquear ligeramente la carne en agua hirviendo hasta que se dore. Retirar de la olla una vez dorada.
En una sartén caliente con aceite, dorar los camarones secos y las vieiras.
Agregue jengibre, ajo y cebollas verdes, continúe salteando.
Después de eso, agregue la salsa satay y fría hasta que esté aromática.
Añadir el calabacín y añadir agua hirviendo hasta que el calabacín esté sumergido.
Cierre la tapa y cocine durante 6 minutos a fuego medio.
Después, añadir los fideos remojados y las rodajas de carne. Mezclar bien y apagar el fuego.
Una vez listo, ¡sirve y disfruta!