beignets frits avec œuf au plat

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Lavez soigneusement le chou puis coupez-le en morceaux fins et longs. Lavez soigneusement les carottes puis épluchez-les et coupez-les en morceaux fins et longs.
puis couper les oignons nouveaux en petits morceaux
mettre ensuite le chou et les carottes émincés dans un récipient, puis assaisonner (1/2 càc de sel, 1/2 càc de coriandre en poudre, 1/2 càc de poivre, 3 càs de farine, 1/2 càc d'ail en poudre)
Remuez ensuite jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés et ajoutez 1 œuf.
puis remuer et ajouter les oignons nouveaux émincés, et remuer
Préparez une poêle, versez-y 2 cuillères à soupe d'huile, attendez que l'huile soit chaude.
mettre ensuite la préparation à beignets dans la poêle, former des boules, faire revenir à feu doux
puis faire un trou au milieu du beignet à l'aide de baguettes
Ensuite, mettez l'œuf au plat au milieu du trou du beignet, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retournez ensuite les beignets et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
puis retour à la première position et cuisson
puis soulever et mettre sur une assiette
puis posez-le sur une planche à découper et coupez-le en 6 morceaux
ensuite, mettez-le dans une assiette et disposez-le, et c'est prêt à être servi.