Frittelle fritte con uovo fritto

I bakwan fritti (frittelle fritte) sono rotondi con bordi croccanti: una piattaforma saporita che accoglie l'uovo fritto, sistemato ordinatamente al centro. Quando lo mordi, la consistenza croccante della farina si unisce al tuorlo morbido e fondente, creando una combinazione di sapori calda e invitante. L'aroma di aglio e coriandolo aleggia delicatamente, mentre verdure fresche come carote e cavolo forniscono una consistenza fresca e caratteristica. Questo piatto è pronto per essere il protagonista della tavola, affascinando con la sua semplicità "wow", perfetto come spuntino speciale o come compagno di relax pomeridiano.

Ingredienti

• 50 gr di carote (tagliare sottilmente nel senso della lunghezza)
  
• 80 cavolo cappuccio (tagliare sottilmente nel senso della lunghezza)
  
• 5 taglio cipollotti (tagliare a pezzetti)
  
• 4 Uovo di gallina
  
• 3 cucchiaio farina
  
• 1 /2 cucchiaini di pepe in polvere
  
• 1 /2 cucchiaino di sale
  
• 1 2 cucchiaini di aglio in polvere
  
• 1 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  
• 2 cucchiaio olio
  

Passaggi

1. Lavare bene il cavolo e tagliarlo a pezzi sottili e lunghi. Lavare bene le carote, pelarle e tagliarle a pezzi sottili e lunghi.
   
2. quindi tagliare i cipollotti a pezzetti
   
3. quindi mettere il cavolo e le carote affettate in un contenitore, quindi condire (1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere, 1/2 cucchiaino di pepe, 3 cucchiai di farina, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere)
   
4. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati e aggiungere 1 uovo.
   
5. Quindi mescolare e aggiungere i cipollotti affettati, continuando a mescolare.
   
6. Preparare una padella, versarvi 2 cucchiai di olio, attendere che l'olio sia caldo.
   
7. quindi mettere il composto delle frittelle nella padella, formare delle palline, friggere a fuoco basso
   
8. poi fai un buco al centro della frittella usando le bacchette
   
9. Quindi mettere l'uovo fritto al centro del buco della frittella e friggere fino a doratura.
   
10. quindi girare le frittelle e friggerle fino a doratura.
    
11. quindi tornare alla prima posizione e cuocere.
    
12. quindi sollevare e mettere su un piatto
    
13. poi mettetelo su un tagliere e tagliatelo in 6 pezzi
    
14. mettetelo su un piatto, sistematelo e il piatto è pronto per essere servito.
    

Languages

Gebratene Krapfen mit Spiegelei - Deutsch (German) version
Fried fritters with fried egg - English version
Buñuelos fritos con huevo frito - Española (Spanish) version
Beignets frits avec œuf au plat - Français (French) version
Frittelle fritte con uovo fritto - Italiana (Italian) version
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