Choux de Bruxelles sautés à l'oignon et au poivron rouge


Choux de Bruxelles sautés à l'oignon et au poivron rouge

Des légumes colorés, nutritifs et beaux ! Les oignons et les poivrons rouges se marient très bien ensemble, et les germes sont des légumes à cuisson rapide et croustillants. Bien qu'ils aient un léger goût de poisson, l'ajout d'un peu de sucre en fait un plat délicieux.

Ingrédients

Étapes

  1. Lavez et égouttez les choux de Bruxelles.
    Lavez et égouttez les choux de Bruxelles.
  2. Coupez l’oignon en lanières, hachez l’ail et hachez le gingembre en dés.
    Coupez l’oignon en lanières, hachez l’ail et hachez le gingembre en dés.
  3. Coupez le poivron rouge en lanières. Coupez les épis de maïs en petits morceaux.
    Coupez le poivron rouge en lanières. Coupez les épis de maïs en petits morceaux.
  4. Faites chauffer l’huile dans un wok chaud et faites revenir l’ail et le gingembre hachés.
    Faites chauffer l’huile dans un wok chaud et faites revenir l’ail et le gingembre hachés.
  5. Ajoutez l’oignon et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
    Ajoutez l’oignon et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  6. Lorsque l’oignon change légèrement de couleur, ajoutez les poivrons rouges et jaunes et les épis de maïs et faites sauter.
    Lorsque l’oignon change légèrement de couleur, ajoutez les poivrons rouges et jaunes et les épis de maïs et faites sauter.
  7. Faites sauter jusqu'à ce que les oignons et les poivrons rouges et jaunes soient tendres, puis ajoutez les germes.
    Faites sauter jusqu'à ce que les oignons et les poivrons rouges et jaunes soient tendres, puis ajoutez les germes.
  8. Faites sauter les germes de soja jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres.
    Faites sauter les germes de soja jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres.
  9. Mélangez les assaisonnements et le tour est joué !
    Mélangez les assaisonnements et le tour est joué !
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Gebratener Rosenkohl mit Zwiebeln und Paprika - Deutsch (German) version
Stir-fried sprouts with onion and red pepper - English version
Brotes salteados con cebolla y pimiento rojo - Española (Spanish) version
Choux de Bruxelles sautés à l'oignon et au poivron rouge - Français (French) version
Tumis tauge dengan bawang bombay dan cabai merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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