Udon mit Gochujang und Pancetta

Dieses würzige, frittierte koreanische Udon mit geräuchertem Pancetta sollte unbedingt in Ihr nächstes Udon-Menü aufgenommen werden!

Zutaten

• Udon
  
• 25 G Pancetta
  
• Champignons
  
• 2 gehackte Knoblauchzehen
  
• 1 Esslöffel Gochujang
  
• 1 Teelöffel Koreanisches Chilipulver
  
• 1 Esslöffel Sojasauce
  
• 1 Teelöffel dunkle Sojasauce
  
• 1 Teelöffel Zucker
  
• 1 Teelöffel Sesamöl
  
• Prise schwarzer Pfeffer
  
• Sesamsamen zum Garnieren
  

Schritte

1. Braten Sie den Pancetta ohne Öl in der Pfanne, bis er anfängt, Öl abzusondern
   
2. Gehackten Knoblauch hinzufügen und goldbraun braten
   
3. In Scheiben geschnittene Champignons hinzufügen, braten, bis sie weich sind
   
4. In einer Schüssel Gochujang, koreanisches Chilipulver, Sojasauce, dunkle Sauce, Zucker, Sesamöl und schwarzen Pfeffer vermischen
   
5. Udon und Sauce hinzufügen, zusammen mit etwa 15 ml Wasser
   
6. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Udon gar und weich sind
   
7. Die Sauce bei starker Hitze andicken und servieren
   
8. Zum Schluss mit Sesamkörnern garnieren und genießen!
   

Languages

Udon mit Gochujang und Pancetta - Deutsch (German) version
Udon con panceta y gochujang - Española (Spanish) version
Udon au gochujang et pancetta - Français (French) version
Udon dengan pancetta dan gochujang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Udon con pancetta e gochujang - Italiana (Italian) version
ゴチュジャンパンチェッタうどん - 日本語 (Japanese) version
고추장 판체타 우동 - 한국인 (Korean) version
อุด้งกับโกชูจังและเบคอน - แบบไทย (Thai) version
韩式辣酱五花肉乌冬面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
韓式辣椒醬煙肉烏冬 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version