อุด้งกับโกชูจังและเบคอน

อุด้งทอดเผ็ดเกาหลีกับแพนเชตต้ารมควันนี้ควรจะรวมอยู่ในเมนูอุด้งครั้งต่อไปของคุณอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ

• อุด้ง
  
• 25 จี แพนเชตต้า
  
• เห็ดกระดุม
  
• 2 กลีบกระเทียมสับ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง
  
• 1 ช้อนชา พริกป่นเกาหลี
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ
  
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
  
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา
  
• หยิก พริกไทยดำ
  
• งาดำสำหรับตกแต่ง
  

ขั้นตอน

1. ทอดแพนเชตต้าโดยไม่ใช้น้ำมันจนกระทั่งเริ่มมีน้ำมันไหลออกมา
   
2. ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนเหลืองทอง
   
3. ใส่เห็ดกระดุมหั่นบางลงไป ผัดจนนิ่ม
   
4. ในชาม ผสมโคชูจัง ผงพริกเกาหลี ซอสถั่วเหลือง ซอสดำ น้ำตาล น้ำมันงา และพริกไทยดำ
   
5. ใส่อุด้งและซอสลงไป พร้อมกับน้ำประมาณ 15 มล.
   
6. เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเส้นอุด้งสุกและนิ่ม
   
7. ปรุงซอสให้ข้นด้วยไฟแรงแล้วเสิร์ฟ
   
8. สุดท้ายตกแต่งด้วยเมล็ดงาและเพลิดเพลินได้เลย!
   

Languages

Udon mit Gochujang und Pancetta - Deutsch (German) version
Udon con panceta y gochujang - Española (Spanish) version
Udon au gochujang et pancetta - Français (French) version
Udon dengan pancetta dan gochujang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Udon con pancetta e gochujang - Italiana (Italian) version
ゴチュジャンパンチェッタうどん - 日本語 (Japanese) version
고추장 판체타 우동 - 한국인 (Korean) version
อุด้งกับโกชูจังและเบคอน - แบบไทย (Thai) version
韩式辣酱五花肉乌冬面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
韓式辣椒醬煙肉烏冬 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version