辣椒酱薄饼乌冬面

韩式辣酱培根乌冬面是一道韩式辣炒乌冬面，先将培根煎至油亮，再与金黄的蒜瓣和软化的蘑菇一起翻炒。面条拌入浓郁的韩式辣酱（由酱油、芝麻油、糖和黑胡椒调制而成），略煮片刻使其充分吸收酱汁的味道，最后撒上芝麻，增添坚果的香脆口感。

食材

• 乌冬面
  
• 25 克 意大利培根
  
• 蘑菇
  
• 2 蒜瓣、蒜末
  
• 1 汤匙 辣椒酱
  
• 1 茶匙 韩国辣椒粉
  
• 1 汤匙 酱油
  
• 1 茶匙 老抽
  
• 1 茶匙 糖
  
• 1 茶匙 芝麻油
  
• 捏 黑胡椒
  
• 芝麻装饰
  

步骤

1. 不用油煎培根，直到它开始分泌油
   
2. 加入蒜末，炒至金黄色
   
3. 加入切片蘑菇，炒至变软
   
4. 在碗中，加入辣椒酱、韩国辣椒粉、酱油、黑酱、糖、芝麻油和黑胡椒粉
   
5. 加入乌冬面和酱汁，以及约 15 毫升水
   
6. 用中火慢煮，直到乌冬面煮熟变软
   
7. 用大火将酱汁煮浓即可食用
   
8. 最后撒上芝麻即可享用！
   

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