烤花椰菜佐酸奶醬

烤花椰菜佐優格醬是一道簡單易做的蔬菜料理。花椰菜和蘑菇與大蒜、帕瑪森起司、橄欖油和香草一起烤至金黃酥脆，最後淋上用檸檬汁、蜂蜜和少許辣椒提味的濃鬱希臘酸奶醬。這道菜口感舒適，味道濃鬱，讓蔬菜也變得格外誘人。烤箱烤製的花椰菜和蘑菇，配上蒜香帕瑪森起司和濃鬱的酸奶醬，讓吃蔬菜變得更加輕鬆！

食材

• 1 花椰菜
  
• 5 蘑菇
  
• 30 克 帕瑪森起司（磨碎）
  
• 4 蒜瓣（切碎）
  
• 70 克 希臘優格
  
• 1 湯匙 橄欖油
  
• 1 克 辣椒
  
• 1 克 混合香草
  
• 1 辣椒粉
  
• 1 茶匙 檸檬汁
  
• 2 茶匙 蜂蜜
  
• 鹽
  
• 黑胡椒
  

步驟

1. 開始前，將烤箱預熱至200°C
   
2. 將蔬菜放入碗中，切成一口大小。加入鹽、胡椒、辣椒粉、混合香草、一半蒜末、磨碎的起司和橄欖油。
   
3. 攪拌均勻，然後倒入烤盤
   
4. 210°C 烘烤 15-20 分鐘
   
5. 將希臘優格、辣椒粉、剩餘的蒜末、檸檬汁、蜂蜜、鹽和胡椒混合，製成優格醬
   
6. 最後，淋上更多的蜂蜜即可享用！
   

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Coliflor asada con salsa de yogur - Español (Spanish) version
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Kembang Kol Panggang Dengan Saus Yoghurt - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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