混合香草食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

泰式酸辣魷魚

泰式酸辣魷魚是一道色香味俱佳的菜餚，魷魚圈先用沸水焯過，冷卻後淋上香氣四溢的辣椒香草醬。醬汁由青紅辣椒、洋蔥、香菜根、薄荷葉和蒜瓣混合而成，再用醬油、魚露、芝麻油、鹽、糖和半青檸的汁調和，最後淋上檸檬片，帶來清新的柑橘風味。

烤花椰菜佐酸奶醬

烤花椰菜佐優格醬是一道簡單易做的蔬菜料理。花椰菜和蘑菇與大蒜、帕瑪森起司、橄欖油和香草一起烤至金黃酥脆，最後淋上用檸檬汁、蜂蜜和少許辣椒提味的濃鬱希臘酸奶醬。這道菜口感舒適，味道濃鬱，讓蔬菜也變得格外誘人。烤箱烤製的花椰菜和蘑菇，配上蒜香帕瑪森起司和濃鬱的酸奶醬，讓吃蔬菜變得更加輕鬆！