豆腐蒸排骨


豆腐蒸排骨

豆腐蒸排骨是營養搭配較均衡的菜色，它的益處主要體現在以下幾個方面： • 營養豐富：豆腐富含優質植物性蛋白質、鈣、鐵等營養成分；排骨則提供動物性蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，二者搭配能為人體補充多種必需營養。 • 易消化：蒸煮的烹調方式較為溫和，豆腐和排骨經過蒸煮後質地軟爛，適合不同年齡層的人食用，尤其是消化功能較弱的人。 • 補鈣強身：豆腐和排骨都含有一定量的鈣，鈣對骨骼和牙齒的健康很重要，經常食用有助於預防骨質疏鬆，增強體質。

食材

步驟

  1. 排骨先用生粉。鹽，少量水，用手輕輕揉一揉。再清洗乾淨。備用
    排骨先用生粉。鹽，少量水，用手輕輕揉一揉。再清洗乾淨。備用
  2. 將調味好的料汁適量，放在排骨上。抓勻
    將調味好的料汁適量，放在排骨上。抓勻 將調味好的料汁適量，放在排骨上。抓勻 將調味好的料汁適量，放在排骨上。抓勻
  3. 香菇切片備用。
    香菇切片備用。
  4. 將切好的香菇，排骨，蠔油拌湯匙。 ，生抽半湯匙，生粉1/3湯匙。一起抓拌均勻。備用
    將切好的香菇，排骨，蠔油拌湯匙。 ，生抽半湯匙，生粉1/3湯匙。一起抓拌均勻。備用 將切好的香菇，排骨，蠔油拌湯匙。 ，生抽半湯匙，生粉1/3湯匙。一起抓拌均勻。備用 將切好的香菇，排骨，蠔油拌湯匙。 ，生抽半湯匙，生粉1/3湯匙。一起抓拌均勻。備用 將切好的香菇，排骨，蠔油拌湯匙。 ，生抽半湯匙，生粉1/3湯匙。一起抓拌均勻。備用
  5. 豆腐切好。鍋子熱，下油。放豆腐煎兩面少少金黃。
    豆腐切好。鍋子熱，下油。放豆腐煎兩面少少金黃。 豆腐切好。鍋子熱，下油。放豆腐煎兩面少少金黃。
  6. 豆腐上碟，將醃製好的豬肋排鋪在豆腐上面。 碟中的排骨。用保鮮膜，整個碟子排骨包起來。放進鍋中，蓋上蓋子。一起蒸。這樣做，是別讓蒸氣水留在食物中。影響食物的味道。保鮮膜用剪刀給他劃一點小洞。
    豆腐上碟，將醃製好的豬肋排鋪在豆腐上面。 碟中的排骨。用保鮮膜，整個碟子排骨包起來。放進鍋中，蓋上蓋子。一起蒸。這樣做，是別讓蒸氣水留在食物中。影響食物的味道。保鮮膜用剪刀給他劃一點小洞。 豆腐上碟，將醃製好的豬肋排鋪在豆腐上面。 碟中的排骨。用保鮮膜，整個碟子排骨包起來。放進鍋中，蓋上蓋子。一起蒸。這樣做，是別讓蒸氣水留在食物中。影響食物的味道。保鮮膜用剪刀給他劃一點小洞。
  7. 上鍋水開。放進去蒸，用中火 25分鐘。關火
    上鍋水開。放進去蒸，用中火 25分鐘。關火 上鍋水開。放進去蒸，用中火 25分鐘。關火
  8. 撒上蔥花即可。
    撒上蔥花即可。
Languages
Gedämpfte Schweinerippchen mit Tofu - Deutsch (German) version
Steamed pork ribs with tofu - English version
Costillas de cerdo al vapor con tofu - Española (Spanish) version
Côtes de porc à la vapeur avec tofu - Français (French) version
iga babi kukus dengan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale al vapore con tofu - Italiana (Italian) version
豆腐入り豚スペアリブの蒸し物 - 日本語 (Japanese) version
두부를 곁들인 찐 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
豆腐蒸排骨 - 简体中文 (Simplified Chinese) version