Japanese Tofu Steamed Egg(玉子豆腐蒸雞蛋)


Japanese Tofu Steamed Egg(玉子豆腐蒸雞蛋)

嫩滑的蒸蛋浸泡在香濃軟滑的蛋奶凍中，搭配日式豆腐，帶嚟一絲柔滑的口感。鮮嫩多汁的蝦米點綴其上，更添一份精緻。最後淋上混合了熱油、紅椒碎和蔥花的溫熱豉油，香氣四溢，令人回味無窮。佐以米飯，即可享用簡單又暖心的美味。

食材

步驟

  1. 首先，去除蝦頭、蝦殼和蝦腸。
    首先，去除蝦頭、蝦殼和蝦腸。 首先，去除蝦頭、蝦殼和蝦腸。
  2. 之後，將日本豆腐切成薄片，並在碗周圍擺成圓形。
    之後，將日本豆腐切成薄片，並在碗周圍擺成圓形。
  3. 將雞蛋打散後，加入1.5倍（以重量計）的水（例如，雞蛋與水的比例為1:1.5）。然後過濾掉多餘的氣泡。
    將雞蛋打散後，加入1.5倍（以重量計）的水（例如，雞蛋與水的比例為1:1.5）。然後過濾掉多餘的氣泡。 將雞蛋打散後，加入1.5倍（以重量計）的水（例如，雞蛋與水的比例為1:1.5）。然後過濾掉多餘的氣泡。 將雞蛋打散後，加入1.5倍（以重量計）的水（例如，雞蛋與水的比例為1:1.5）。然後過濾掉多餘的氣泡。
  4. 之後，將其倒入日式豆腐中。
    之後，將其倒入日式豆腐中。 之後，將其倒入日式豆腐中。
  5. 用保鮮膜蓋住，用牙籤戳幾個孔，以便有效蒸煮。
    用保鮮膜蓋住，用牙籤戳幾個孔，以便有效蒸煮。
  6. 隔水蒸5分鐘
    隔水蒸5分鐘
  7. 揭去保鮮膜，將蝦米放在凝固的蛋上。再蒸3分鐘。
    揭去保鮮膜，將蝦米放在凝固的蛋上。再蒸3分鐘。 揭去保鮮膜，將蝦米放在凝固的蛋上。再蒸3分鐘。
  8. 最後，將熱油倒在切碎的紅辣椒和蔥花上，炒至香味四溢。之後，加入豉油拌勻。
    最後，將熱油倒在切碎的紅辣椒和蔥花上，炒至香味四溢。之後，加入豉油拌勻。 最後，將熱油倒在切碎的紅辣椒和蔥花上，炒至香味四溢。之後，加入豉油拌勻。
  9. 最後，將醬汁淋在日式蒸蛋上就完成了！配飯享用吧！
    最後，將醬汁淋在日式蒸蛋上就完成了！配飯享用吧！
Languages
Gedämpftes japanisches Tofu-Ei - Deutsch (German) version
Huevo al vapor con tofu japonés - Español (Spanish) version
Tofu japonais et œufs à la vapeur - Français (French) version
Tahu Jepang dengan Telur Kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uovo al vapore con tofu giapponese - Italiana (Italian) version
豆腐と卵の蒸し焼き - 日本語 (Japanese) version
일본식 두부 계란찜 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้ญี่ปุ่นนึ่งไข่ - แบบไทย (Thai) version
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