蔬菜蒸蛋

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 100 紅蘿蔔 (縱向切薄)
  
• 100 依口味添加西蘭花 (切成小塊)
  
• 6 蛋
  
• 2 蔥莖 (切成小塊)
  
• 1 /4 紅辣椒 紅椒粉 (切成小方塊)
  
• 3 蒜瓣 (切碎)
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 1 /2茶匙鹽
  
• 1 茶匙 甜豉油
  
• 1 湯匙 芝麻
  
• 1 湯匙 鹹豉油
  

步驟

1. 準備好混合好的材料，放入容器中（大蒜、紅辣椒、蔥和芝麻）
   
2. 然後加熱油，並將熱油倒在食材上
   
3. 然後加入豉油、鹽和甜豉油
   
4. 然後攪拌直至香料混合均勻，然後放在一邊
   
5. 然後準備要煮的蔬菜（胡蘿蔔和西蘭花）
   
6. 準備一個鍋，倒入水，等水煲滾後加入 1 茶匙鹽。
   
7. 然後放入蔬菜煮
   
8. 煮3分鐘
   
9. 3 分鐘後，過濾並放在一邊。
   
10. 然後將雞蛋打入碗中，然後打散，加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉。
    
11. 然後加入切好的蔥和胡蘿蔔，攪拌至混合均勻。
    
12. 然後加入玉米澱粉水
    
13. 然後攪拌直至香料均勻混合
    
14. 然後準備一個蒸籠，然後抹上油
    
15. 然後放入煮熟的西蘭花，並將其放入容器中
    
16. 然後將雞蛋混合物倒入容器中
    
17. 然後用塑膠蓋住，這樣就不會起泡
    
18. 準備一個煎鍋，倒入水，等到水煲滾
    
19. 然後放入蒸蛋
    
20. 然後蓋上鍋蓋，蒸30分鐘
    
21. 30分鐘後，打開鍋蓋
    
22. 然後打開塑料
    
23. 然後將蒸蛋移至厚度
    
24. 然後縱向切成5塊
    
25. 然後再切成8塊
    
26. 然後裝盤擺好，配上辣椒醬即可食用。
    

Languages

gedämpfte Eier mit Gemüse - Deutsch (German) version
steamed eggs with vegetables - English version
huevos al vapor con verduras - Española (Spanish) version
œufs à la vapeur avec légumes - Français (French) version
uova al vapore con verdure - Italiana (Italian) version
野菜入り蒸し卵 - 日本語 (Japanese) version
야채를 곁들인 찐 계란 - 한국인 (Korean) version
ไข่นึ่งกับผัก - แบบไทย (Thai) version
蔬菜蒸蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蔬菜蒸蛋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version