甜椒花椰菜糖醋排骨

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 600 克 排骨
  
• 1 /2顆洋蔥
  
• 1 酸甜醬
  
• 1 湯匙 番茄醬
  
• 100 克 花椰菜
  
• 1 /4茶匙古拉
  
• 1 茶匙 鹹豉油
  
• 1 湯匙 香辣烘焙粉
  
• 1 茶匙 鹽
  
• 30 克 小麥粉
  
• 84 克 玉米粉
  
• 煎炸用油
  
• 1 雞蛋
  
• 1 茶匙 ladabubuk
  
• 甜椒 1/4 各
  
• 100 毫升 空氣

步驟

1. 將所有醃料、1 茶匙胡椒粉、1 茶匙辣味烘焙混合粉和 1/2 茶匙鹽混合，然後攪拌。
   
2. 打蛋
   
3. 搖勻
   
4. 將排骨洗淨擦乾，也可以瀝乾，然後加入打好的雞蛋。
   
5. 添加醃料香料
   
6. 加入2湯匙小麥粉
   
7. 加入 2 湯匙玉米粉，然後攪拌
   
8. 把所有材料混合後，我把排骨醃了3個小時。醃製時間由你自己決定，時間越長，香料吸收得越好。
   
9. 洗淨切碎甜椒、花椰菜和洋蔥。
   
10. 然後我們製作醬汁，加入1湯匙番茄醬，1/4茶匙糖和1/2茶匙豉油，然後攪拌。
    
11. 加入100毫升水並再次攪拌
    
12. 加熱鍋。
    
13. 根據需要添加油，因為這需要大量的油
    
14. 炒製前，加入54g玉米粉，攪拌均勻。
    
15. 油熱後，放入排骨。
    
16. 反覆翻轉，直至呈金黃色且煮熟。
    
17. 炸排骨
    
18. 立即將洋蔥加入剩餘的油中。
    
19. 加入花椰菜並翻炒至軟。
    
20. 加入醬汁，攪拌至煲滾
    
21. 加入排骨，翻炒至醬汁略微變稠。
    
22. 加入甜椒
    
23. 攪拌一到兩分鐘，然後關掉爐子，
    
24. 將菜餚從盤子中攞出嚟即可上桌。
    

Languages

Süß-saure Schweinerippchen mit Paprika und Blumenkohl - Deutsch (German) version
Costillas de cerdo agridulces con pimiento morrón y coliflor - Española (Spanish) version
Côtes levées de porc aigre-douces avec poivron et chou-fleur - Français (French) version
Iga babi asam manis dengan paprika dan kembang kol - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale in agrodolce con peperoni e cavolfiore - Italiana (Italian) version
ピーマンとカリフラワーの甘酢豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
피망과 콜리플라워를 곁들인 새콤달콤 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานกับพริกหยวกและดอกกะหล่ำ - แบบไทย (Thai) version
甜椒花椰菜糖醋排骨 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
甜椒花椰菜糖醋排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version