Costillas de cerdo agridulces con pimiento morrón y coliflor

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

600 gramo costillas de cerdo
1 /2 cebollas
1 salsa agridulce peket
1 cucharada salsa de tomate
100 gramo coliflor
1 /4 cucharadita de gula
1 cucharadita salsa de soja salada
1 cucharadas Mezcla picante para hornear en polvo
1 cucharadita sal
30 gramo harina de trigo
84 gramo harina de maíz
Aceite para freír
1 huevos
1 cucharadita ladabuk
Pimiento morrón 1/4 cada uno
100 ml aire

Pasos

Mezcle todas las especias para la marinada, 1 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharadita de polvo para hornear picante y 1/2 cucharadita de sal, luego revuelva.
Romper los huevos
Agitar bien
Lavar y limpiar las costillas de cerdo, luego secarlas, también se pueden escurrir, luego agregar los huevos batidos.
Añadir especias para la marinada.
Añadir 2 cucharadas de harina de trigo.
Agregue 2 cucharadas de harina de maíz y luego revuelva.
Después de mezclar todo, mariné las costillas de cerdo durante 3 horas. El tiempo de marinado lo decides tú: cuanto más tiempo, mejor se absorberán las especias.
Lavar y cortar el pimiento morrón, la coliflor y la cebolla.
Luego hacemos la salsa, agregamos 1 cucharada de salsa de tomate, 1/4 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharadita de salsa de soja, luego revolvemos.
Añadir 100ml de agua y remover nuevamente.
Calentar la sartén
Agrega aceite a tu gusto porque esto necesita mucho aceite.
Antes de freír, añadir 54g de harina de maíz y remover bien.
Una vez caliente el aceite, añadir las costillas de cerdo.
Dar vueltas una y otra vez hasta que esté dorado y cocido.
Costillas de cerdo fritas
Agregue inmediatamente las cebollas al aceite restante.
Añade la coliflor y saltea hasta que se ablande.
Agregar la salsa, remover hasta que hierva.
Añade las costillas de cerdo mientras salteas hasta que la salsa espese un poco.
Añadir pimiento morrón
Revuelva durante uno o dos minutos, luego apague el fuego y
Retira el plato del plato y ya está listo para servir.