Costine di maiale in agrodolce con peperoni e cavolfiore

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

600 G costine di maiale
1 /2 cipolle
1 salsa agrodolce peket
1 cucchiaio salsa di pomodoro
100 G Cavolfiore
1 /4 cucchiaini di gula
1 cucchiaino salsa di soia salata
1 cucchiaio preparato in polvere per dolci piccanti
1 cucchiaino sale
30 G farina di grano
84 G farina di mais
Olio per friggere
1 uova
1 cucchiaino ladabubuk
Peperone 1/4 ciascuno
100 ml aria

Passaggi

Mescolare tutte le spezie per la marinata, 1 cucchiaino di pepe in polvere, 1 cucchiaino di preparato per dolci piccante e 1/2 cucchiaino di sale, quindi mescolare.
Rompi le uova
agitare bene
Lavate e pulite le costine di maiale, quindi asciugatele (potete anche scolarle) e aggiungete le uova sbattute.
aggiungere le spezie per la marinata
aggiungere 2 cucchiai di farina di grano
aggiungere 2 cucchiai di farina di mais e mescolare
Dopo aver mescolato tutto, ho marinato le costine di maiale per 3 ore. Il tempo di marinatura è a vostra discrezione: più è lunga, più le spezie verranno assorbite.
Lavare e tagliare il peperone, il cavolfiore e la cipolla.
Quindi prepariamo la salsa, aggiungiamo 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, 1/4 di cucchiaino di zucchero e 1/2 cucchiaino di salsa di soia, quindi mescoliamo.
aggiungere 100 ml di acqua e mescolare di nuovo
Riscaldare la padella
aggiungere olio a piacere perché ne serve molto
Prima di friggere, aggiungere 54 g di farina di mais e mescolare bene.
quando l'olio è caldo, aggiungere le costine di maiale.
girare più volte fino a doratura e cottura.
Costine di maiale fritte
Aggiungere subito le cipolle all'olio rimasto.
Aggiungere il cavolfiore e soffriggere fino a quando non sarà appassito.
aggiungere la salsa, mescolare fino a ebollizione
Aggiungere le costine di maiale e continuare a soffriggere finché la salsa non si addensa leggermente.
aggiungere il peperone
mescolare per uno o due minuti, quindi spegnere il fuoco e
Togliere il piatto dal piatto ed è pronto per essere servito.