蒜蓉粉絲花甲

鮮美滿滿，蒜蓉惹味👍

食材

• 花甲兩斤 (已吐沙)
  
• 1 包 粉絲
  
• 蒜頭一粒半
  
• 鹽一羹
  
• 糖一羹
  
• 生抽兩匙羹
  
• 蠔油一匙羹半
  
• 洋蔥半個
  
• 油20毫升
  
• 適量蔥段
  

步驟

1. 粉絲加水浸軟
   
2. 切粒，洋蔥切條，備用
   
3. 熱油
   
4. 炒到蒜蓉變色
   
5. 蒜蓉金黃後加入糖，鹽，生抽，蠔油，炒
   
6. 盛出備用
   
7. 將花甲沖洗乾淨
   
8. 鑊底將洋蔥鋪平
   
9. 喺洋蔥上面鋪上浸軟咗嘅粉絲
   
10. 喺粉絲上面鋪好花甲
    
11. 鋪上先前炒好嘅蒜蓉醬
    
12. 水加到鑊嘅8分滿
    
13. 水滾後再煮2分鐘
    
14. 出鑊前灑入少少蔥花
    
15. 大功告成
    

Languages

Knoblauch-Fadennudeln Muscheln - Deutsch (German) version
Garlic vermicelli clams - English version
Almejas vermicelli al ajillo - Española (Spanish) version
Palourdes aux vermicelles d'ail - Français (French) version
kerang bihun bawang putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
vongole all'aglio - Italiana (Italian) version
ニンニク春雨あさり - 日本語 (Japanese) version
마늘 당면 조개 - 한국인 (Korean) version
หอยลายผัดกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
蒜蓉粉丝花甲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version