Almejas vermicelli al ajillo

Frescura y deliciosa con ajo 👍. Los mejillones frescos y dulces se combinan con el aroma del ajo, y los fideos vermicelli, refrescantes, absorben la esencia del marisco, cocinándose al vapor hasta su punto justo. La entrada es fresca y deliciosa, la combinación de ajo y marisco, y los fideos vermicelli son especialmente jugosos. Es un plato de marisco muy popular, tanto para cenas familiares como para reuniones de amigos.

Ingredientes

• Dos libras de almejas (ha escupido arena)
  
• 1 paquete fideos de cristal
  
• 1,5 dientes de ajo
  
• una sopa de sal
  
• una sopa de azúcar
  
• Dos cucharadas de salsa de soja
  
• 1,5 cucharadas de salsa de ostras
  
• Media cebolla
  
• aceite de cocina 20 ml
  
• cantidad adecuada de cebolletas
  

Pasos

1. Remojar los fideos en agua hasta que estén blandos.
   
2. Cortar la cebolla en dados y rodajas, reservar.
   
3. aceite caliente
   
4. Freír hasta que el ajo cambie de color.
   
5. Cuando el ajo esté dorado, añadir el azúcar, la sal, la salsa de soja, la salsa de ostras y saltear.
   
6. servir
   
7. Enjuague bien las almejas.
   
8. Extiende las cebollas en el fondo del wok.
   
9. Cubre las cebollas con harina remojada
   
10. Repartir las vieiras sobre los fideos.
    
11. Untar la salsa de ajo previamente salteada
    
12. se añade agua a la olla hasta su octava capacidad.
    
13. Poner el agua a hervir y cocinar durante 2 minutos.
    
14. Espolvoree un poco de cebolla verde picada antes de servir.
    
15. Listo
    

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