หอยลายผัดกระเทียม

อร่อยและมีกระเทียม 👍

วัตถุดิบ

• หอยตลับสองปอนด์ (มีการคายทรายออกมา)
  
• 1 แพ็ค วุ้นเส้น
  
• กระเทียม 1.5 กลีบ
  
• ซุปเกลือ
  
• ซุปน้ำตาล
  
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
  
• หัวหอมครึ่งหัว
  
• น้ำมันปรุงอาหาร 20 มล.
  
• ต้นหอมปริมาณที่เหมาะสม
  

ขั้นตอน

1. แช่เส้นหมี่ในน้ำจนนิ่ม
   
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นลูกเต๋าพักไว้
   
3. น้ำมันร้อน
   
4. ผัดจนกระเทียมเปลี่ยนสี
   
5. เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
   
6. เสิร์ฟ
   
7. ล้างหอยลาย
   
8. โรยหัวหอมที่ก้นกระทะ
   
9. รองหัวหอมด้วยแป้งที่แช่ไว้
   
10. กระจายหอยเชลล์บนเส้นหมี่
    
11. ทาซอสกระเทียมที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้
    
12. เติมน้ำลงในกระทะ 8 เต็ม
    
13. ต้มประมาณ 2 นาที
    
14. โรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ
    
15. เสร็จแล้ว
    

Languages

Knoblauch-Fadennudeln Muscheln - Deutsch (German) version
Garlic vermicelli clams - English version
Almejas vermicelli al ajillo - Española (Spanish) version
Palourdes aux vermicelles d'ail - Français (French) version
kerang bihun bawang putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
vongole all'aglio - Italiana (Italian) version
ニンニク春雨あさり - 日本語 (Japanese) version
마늘 당면 조개 - 한국인 (Korean) version
หอยลายผัดกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
蒜蓉粉丝花甲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version