Knoblauch-Fadennudeln Muscheln

Lecker und Knoblauch 👍

Zutaten

• Zwei Pfund Muscheln (hat Sand ausgespuckt)
  
• 1 Packung Glasnudeln
  
• 1,5 Knoblauchzehen
  
• eine Suppe aus Salz
  
• eine Suppe aus Zucker
  
• Zwei Esslöffel Sojasauce
  
• 1,5 Esslöffel Austernsauce
  
• Eine halbe Zwiebel
  
• Speiseöl 20 ml
  
• entsprechende Menge Frühlingszwiebeln
  

Schritte

1. Fadennudeln in Wasser einweichen, bis sie weich sind
   
2. Zwiebel würfeln und in Scheiben schneiden, beiseite stellen
   
3. heißes Öl
   
4. Braten, bis der Knoblauch seine Farbe ändert
   
5. Wenn der Knoblauch goldbraun ist, Zucker, Salz, Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und anbraten.
   
6. servieren
   
7. Muscheln abspülen
   
8. Die Zwiebeln auf dem Wokboden verteilen
   
9. Zwiebeln mit eingeweichtem Mehl bestreuen
   
10. Die Jakobsmuscheln über die Fadennudeln verteilen
    
11. Die zuvor angebratene Knoblauchsauce darüber verteilen
    
12. Wasser wird in die Pfanne 8 voll hinzugefügt
    
13. Wasser zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen
    
14. Vor dem Servieren einige gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen
    
15. Fertig
    

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Knoblauch-Fadennudeln Muscheln - Deutsch (German) version
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