泰式青柠三文鱼

鲜嫩的鲑鱼柳略经煎烤，外皮酥脆，口感浓郁醇厚。鲜亮的青柠汁，佐以蒜蓉、酱油，并点缀少许蜂蜜和蚝油，赋予鱼肉鲜美的酸甜平衡，令人回味无穷。随着酱汁温热浓稠，它紧紧包裹着鲑鱼，层层光泽与风味交织，更衬托出鱼肉本身的鲜美。每一口都带来层次丰富的味觉体验：鲜嫩的鱼肉、清爽的青柠香气，以及一丝微妙的咸甜回味。这道菜肴精致而又不失温暖，以简单的食材烹制出一道色香味俱佳的佳肴——搭配一碗米饭或新鲜蔬菜，堪称完美。

食材

• 400 克 带皮三文鱼柳
  
• 1/2 洋葱（切碎）
  
• 3 蒜瓣 (切碎)
  
• 1 汤匙 黄油
  
• 2 青柠 (切片并去籽)
  
• 盐 (腌制三文鱼)
  
• 黑胡椒 (腌制三文鱼)
  
• 1 盒 芥末的烹饪
  
• 2 汤匙 酱油
  
• 1 汤匙 蚝油
  
• 1 汤匙 蜂蜜
  

步骤

1. 首先将三文鱼用盐和胡椒腌制 10 分钟。
   
2. 用中低火在平底锅中，将三文鱼皮朝下煎约 2 分钟。
   
3. 翻面直至所有面都呈金黄色。
   
4. 从锅中取出，放在一旁。
   
5. 在同一个锅里，炒香洋葱丁和蒜末。
   
6. 软化后，加入黄油和准备好的酱汁。
   
7. 将三文鱼放回锅中，收汁。
   
8. 最后，加入切好的青柠片，即可享用！
   

Languages

Lachs mit thailändischer Limette - Deutsch (German) version
Salmón tailandés con lima - Española (Spanish) version
Saumon au citron vert thaï - Français (French) version
Salmon Jeruk Nipis Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
salmone al lime thailandese - Italiana (Italian) version
タイ風ライムサーモン - 日本語 (Japanese) version
태국산 라임 연어 - 한국인 (Korean) version
แซลมอนมะนาวไทย - แบบไทย (Thai) version
泰式青柠三文鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
泰式青檸三文魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version