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荸荠糕
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
350 G
荸荠
280 G
荸荠粉
150 G
红糖
4 杯子
水
1.5 汤匙
油
步骤
荸荠去皮
将荸荠放入密封袋中,用切菜刀侧面压紧,备用。
将荸荠粉溶于1.5杯水中,过筛去除杂质。
将红糖放入2.5杯水中煮沸,直至糖溶解。关火。过筛去除杂质。
将过筛的糖水再次煮沸。加入压好的荸荠。盖上锅盖,煮5分钟。小心操作,防止溢出。然后加入1.5汤匙油搅拌。
将荸荠水充分搅拌。搅拌时,加入热糖水和荸荠。
继续搅拌直至变成光滑的糊状。
将糊状物倒入涂油的蛋糕模具中,蒸50分钟。
完成。
脱模前冷却。可冷食、热食或煎食。
我更喜欢油炸的。
Languages
Wasserkastanienkuchen - Deutsch (German) version
Pastel de castañas de agua - Española (Spanish) version
Gâteau aux châtaignes d'eau - Français (French) version
Kue kastanye air - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta di castagne d'acqua - Italiana (Italian) version
クワイケーキ - 日本語 (Japanese) version
물밤 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กเกาลัดน้ำ - แบบไทย (Thai) version
荸荠糕 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
荸薺糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version