简单水食谱 – 人人都爱的快捷美食

发现美味又容易上手的水食谱。适合忙碌的工作日晚上和家庭晚餐。

含有 水 的食谱

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Ma Lai Cake Brown Sugar Mantou(马拉糕红糖馒头)

这是一款口感松软香甜的蒸馒头,带有浓郁的红糖风味,内馅轻盈蓬松,类似马来糕。它采用酵母发酵的面团和顺滑的红糖面糊(添加木薯淀粉以增加弹性)制成,是一款温暖舒适的甜点,让人忍不住想立刻享用,宛如一道精致的点心。

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甜辣干豆豉

这款甜辣干豆豉口感和谐:炸至干脆的豆豉,搭配花生和酥脆的凤尾鱼,每一口都带来令人满足的酥脆口感。红糖和甜酱油的甜味与红葱、大蒜和新鲜辣椒等香料的温暖融合,再加入月桂叶、泰国柠檬叶和高良姜的独特香气,更添美味。慢慢变稠的甜辣香料包裹着豆豉、花生和凤尾鱼,层层包裹,风味独特:清新、温暖、香辣、香甜,令人难以忘怀——非常适合搭配热米饭,或作为随时的美味小吃。

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水光肌一样的馒头

配方很简单,面团揉出水光肌般的透亮质感,蒸好后捏一把能迅速回弹,咬下去筋道得能扯出丝,麦香在嘴里越嚼越浓。没水光肌脸蛋不怕,咬一口这会“反光” Q弹筋道馒头,谁还稀罕那些靠添加剂撑起来的“虚胖”馒头呀~ 😆

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Thai Grilled Chicken(泰式烤鸡)

这道泰式风味鸡肉菜肴香气四溢,以芫荽根、大蒜、柠檬叶、红葱头、香茅、泰国姜和少许红辣椒调制的浓郁腌料为基底。姜黄赋予鸡肉温暖的金黄色泽,与红糖和鱼露完美融合,带来经典的甜咸交织的口感,最后刷上一层融化的黄油,更添光泽。

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外酥里软的油条

刚炸好的油条,外皮金黄酥脆,咬一口“咔哧”响,内里蓬松柔软,越嚼越香。配碗热乎的豆浆,吸溜一口豆浆咬一口油条,那叫一个绝;或者搭碗胡辣汤,麻辣鲜香配着油条的酥脆,吃完满足感直接拉满! 这油条可是咱全国早餐店的“常驻嘉宾”,不管是南方北方的早餐摊,都少不了它的身影。但咱在家做的油条,料足又卫生,吃着比外面早餐摊的还放心、还香!学会这做法,再也不用早起排队买了,自己在家就能实现“油条自由”,早上现炸几根,全家吃得美滋滋!

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Chaozhou Fried Oyster Pancake(煎蚝饼)

鲜嫩多汁的蚝肉搭配软糯的红薯粉糊和香浓的鸭蛋,再以鱼露、白胡椒、香菜和葱花提味。这道菜做法简单却令人回味无穷——咸香可口,趁热享用最佳,蚝肉更是美味无比。

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日式熔岩蛋

这些溏心蛋煮的时间刚好能让蛋黄保持漂亮的流质状态,然后浸泡在以味醂和日本料理酒为原料的甜味酱油腌料中——搭配米饭食用或单独享用都非常完美。

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比目鱼牛排照烧酱

鲜嫩的大比目鱼排,用大蒜和少许胡椒调味,裹上红薯粉,炸至金黄酥脆。淋上美味的照烧酱——由照烧酱和水混合而成——让鱼肉的每一根纤维都裹上一层香甜的光泽。撒上烤芝麻和新鲜葱花,每一口都呈现出和谐的口味、温暖的香气和优雅的视觉效果。

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Spicy Braised Pork Trotters(香辣猪蹄)

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波兰红茶玫瑰贝果

波兰种红茶玫瑰贝果是一款香气扑鼻、带有花香的贝果,采用波兰种发酵法制作,风味更佳,口感更细腻。面团中融入了干玫瑰和散装红茶,带来微妙的芬芳。成型后的贝果在烘烤前会先用少量糖水快速煮沸,最后刷上一层牛奶釉,呈现出光泽亮丽、媲美烘焙店出品的成品。