青椒豆皮。


青椒豆皮。

- 豆皮：也叫豆腐皮，由大豆蛋白制成，富含优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，营养价值高，能预防心血管疾病、防止骨质疏松。

食材

步骤

  1. 豆皮切成条。
    豆皮切成条。
  2. 猪肉切成细丝。
    猪肉切成细丝。
  3. 姜，葱，蒜各10克备用
    姜，葱，蒜各10克备用
  4. 青，红辣椒各15克备用
    青，红辣椒各15克备用
  5. 木耳撕成块状。
    木耳撕成块状。
  6. 锅中烧水开。倒入切好的豆皮。烫三分钟。
    锅中烧水开。倒入切好的豆皮。烫三分钟。
  7. 快速捞起备用。
    快速捞起备用。
  8. 热锅少许上油，将切好的猪肉5O克，倒入锅中翻炒出油。
    热锅少许上油，将切好的猪肉5O克，倒入锅中翻炒出油。
  9. 再加入姜，蒜各10克，豆瓣酱一汤勺。快速翻炒出红油。
    再加入姜，蒜各10克，豆瓣酱一汤勺。快速翻炒出红油。
  10. 炒出红油。
    炒出红油。
  11. 备好的豆皮200克，生抽一茶勺。蚝油一茶勺。白糖一茶勺，淀粉少许。加清水煮三分钟。
    备好的豆皮200克，生抽一茶勺。蚝油一茶勺。白糖一茶勺，淀粉少许。加清水煮三分钟。
  12. 在放入备好的木耳20克，青.红椒各15克，盐适量，翻炒至断生，大约5分。准备出锅。
    在放入备好的木耳20克，青.红椒各15克，盐适量，翻炒至断生，大约5分。准备出锅。
  13. 出锅装碟，撒上葱花，青椒豆皮做好了。
    出锅装碟，撒上葱花，青椒豆皮做好了。
Languages
Tofu mit grünem Pfeffer. - Deutsch (German) version
green pepper bean curd. - English version
tofu con pimiento verde. - Española (Spanish) version
tofu au poivre vert. - Français (French) version
tahu paprika hijau. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
tofu al peperone verde. - Italiana (Italian) version
ピーマンの豆腐。 - 日本語 (Japanese) version
녹색 고추 두부. - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้พริกเขียว - แบบไทย (Thai) version
青椒豆皮。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version