tofu au poivre vert.


tofu au poivre vert.

également appelée peau de tofu, fabriquée à partir de protéines de soja, riche en protéines de haute qualité, en lécithine et en une variété de minéraux, à haute valeur nutritionnelle, peut prévenir les maladies cardiovasculaires et l'ostéoporose.

Ingrédients

Étapes

  1. Couper le tofu en lanières.
    Couper le tofu en lanières.
  2. Couper le porc en fines lanières.
    Couper le porc en fines lanières.
  3. 10 g de gingembre, d'oignon et d'ail
    10 g de gingembre, d'oignon et d'ail
  4. 15 g de poivrons verts et rouges
    15 g de poivrons verts et rouges
  5. Déchirer le champignon en morceaux.
    Déchirer le champignon en morceaux.
  6. Porter l'eau à ébullition. Verser la peau de tofu coupée et blanchir pendant trois minutes.
    Porter l'eau à ébullition. Verser la peau de tofu coupée et blanchir pendant trois minutes.
  7. Retirer rapidement du feu et réserver.
    Retirer rapidement du feu et réserver.
  8. Chauffer une poêle avec un peu d'huile, verser 50 grammes de porc haché dans la poêle et faire revenir pour faire sortir l'huile.
    Chauffer une poêle avec un peu d'huile, verser 50 grammes de porc haché dans la poêle et faire revenir pour faire sortir l'huile.
  9. Ajoutez 10 g de gingembre et d’ail chacun, ainsi qu’une cuillère à soupe de pâte de haricots. Faites revenir rapidement jusqu’à ce que l’huile rouge sorte.
    Ajoutez 10 g de gingembre et d’ail chacun, ainsi qu’une cuillère à soupe de pâte de haricots. Faites revenir rapidement jusqu’à ce que l’huile rouge sorte.
  10. faire sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge.
    faire sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge.
  11. 200 g de peau de tofu préparée, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce d’huîtres, 1 cuillère à café de sucre, un peu de fécule. Ajouter de l’eau et cuire 3 minutes.
    200 g de peau de tofu préparée, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce d’huîtres, 1 cuillère à café de sucre, un peu de fécule. Ajouter de l’eau et cuire 3 minutes.
  12. Ajoutez 20 g de champignons noirs, 15 g de poivrons verts et rouges, et un peu de sel, faites sauter jusqu'à ce que ce soit cuit, environ 5 minutes. Préparez et servez.
    Ajoutez 20 g de champignons noirs, 15 g de poivrons verts et rouges, et un peu de sel, faites sauter jusqu'à ce que ce soit cuit, environ 5 minutes. Préparez et servez.
  13. Retirer du feu et déposer sur une assiette, parsemer d'oignons verts hachés, et le tofu au poivron vert est prêt.
    Retirer du feu et déposer sur une assiette, parsemer d'oignons verts hachés, et le tofu au poivron vert est prêt.
Languages
Tofu mit grünem Pfeffer. - Deutsch (German) version
green pepper bean curd. - English version
tofu con pimiento verde. - Española (Spanish) version
tofu au poivre vert. - Français (French) version
tahu paprika hijau. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
tofu al peperone verde. - Italiana (Italian) version
ピーマンの豆腐。 - 日本語 (Japanese) version
녹색 고추 두부. - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้พริกเขียว - แบบไทย (Thai) version
青椒豆皮。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version