胡椒午餐

想象一下，一口热气腾腾的煎锅端上桌——空气中弥漫着滋滋作响的香气和温暖的气息。锅中央，蓬松的米饭在融化的黄油下蓬松地铺展开来，而薄薄的牛肉片则在锅边开始煎烤焦香。翻炒间，米粒裹上一层诱人的酱汁，与香甜的玉米粒和葱花的酥脆口感交织在一起。最终呈现出一道丰盛暖心的菜肴，热气腾腾，香气四溢——烟熏牛肉、香滑米饭和芬芳的辣椒完美融合，带来令人愉悦的味觉享受。这道菜做法简单，摆盘却十分吸睛，从煎锅开始，温暖人心，是工作日晚餐的理想之选。

食材

• 一碗白米饭
  
• 100 克 牛肉 (切片)
  
• 30 克 沥干水分的玉米
  
• 1/4 洋葱
  
• 2 葱 (切碎)
  
• 50 克 奶酪
  
• 1 汤匙 黄油
  
• 盐（用于腌制牛肉）
  
• 黑胡椒 (腌制牛肉)
  
• 2 蒜末
  
• 1 汤匙 酱油
  
• 1/2汤匙 老抽
  
• 1 汤匙 蚝油
  
• 1/2汤匙 糖
  

步骤

1. 首先将切好的牛肉用盐、黑胡椒和少许油腌制。
   
2. 提前准备好酱汁，将所有调料与约4汤匙水混合。
   
3. 提前沥干玉米粒
   
4. 在加热的平底锅中，将洋葱和大蒜炒软。
   
5. 调低火力，将盛有米饭的碗放在锅中央，如图所示。
   
6. 将牛肉铺在米饭周围。
   
7. 然后是玉米和青葱
   
8. 将酱汁、奶酪和一勺黄油加入米饭中。调至中火。
   
9. 将酱汁与米饭充分混合。
   
10. 最后，上菜享用吧！
    

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