Pranzo al pepe

Immagina una padella fumante che arriva al tuo tavolo: l'aria è piena di sfrigolio e calore. Al centro, una nuvola di soffice riso si annida sotto una noce di burro fuso, mentre sottili striscioline di manzo iniziano a scottarsi e caramellarsi ai bordi. Mescolando, i chicchi si ricoprono di una patina lucida di salsa saporita, mescolandosi con esplosioni di mais dolce e la leggera croccantezza dei cipollotti. Il risultato è un piatto sostanzioso e confortante che scoppietta di calore: manzo affumicato, riso al burro e pepe profumato si fondono in un'armonia appagante. Perfetto per una cena veloce infrasettimanale che sia comunque appagante e divertente, è un piatto semplice con una presentazione spettacolare che si scalda dalla padella verso l'alto.

Ingredienti

Passaggi

Iniziare marinando la carne di manzo tagliata a fette con sale, pepe nero e un po' d'olio
Preparare la salsa in anticipo mescolando tutti i condimenti con circa 4 cucchiai di acqua
Scolare il mais in anticipo
in una padella calda, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono
Abbassare la fiamma, posizionare la ciotola di riso al centro della pentola come mostrato
Disporre la carne di manzo intorno al riso
Poi il mais e i cipollotti
Aggiungere la salsa, il formaggio e una pallina di burro sul riso. Alzare la fiamma a fuoco medio
Mescolare bene la salsa con il riso
Infine, servite e gustate!

Languages

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Pranzo al pepe - Italiana (Italian) version
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