อาหารกลางวันพริก

ลองนึกภาพกระทะร้อนๆ ที่กำลังย่างอยู่บนโต๊ะของคุณ ท่ามกลางเสียงฉ่าและความอบอุ่น ตรงกลางกระทะมีข้าวสวยนุ่มฟูลอยอยู่ใต้เนยละลาย ขณะที่เนื้อวัวบางๆ เริ่มเกรียมและคาราเมลที่ขอบ ขณะที่คนให้เข้ากัน เมล็ดข้าวจะเคลือบซอสรสเผ็ดร้อน ผสมผสานกับข้าวโพดหวานและต้นหอมกรุบกรอบเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่อิ่มอร่อย อบอุ่น อบอุ่น ผสมผสานกับเนื้อรมควัน ข้าวหอมเนย และพริกไทยหอมกรุ่น เข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันธรรมดาที่เร่งรีบแต่ยังคงความอร่อยและสนุกสนาน เป็นอาหารจานเรียบง่ายที่นำเสนออย่างน่าประทับใจ อบอุ่นตั้งแต่ในกระทะ

วัตถุดิบ

• ข้าวสวยหนึ่งถ้วย
  
• 100 จี เนื้อวัว (หั่นเป็นชิ้น)
  
• 30 จี ข้าวโพดสะเด็ดน้ำ
  
• 1/4 หัวหอม
  
• 2 ต้นหอม (สับ)
  
• 50 จี ชีส
  
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  
• เกลือ (สำหรับหมักเนื้อ)
  
• พริกไทยดำ (การหมักเนื้อ)
  
• 2 กระเทียมสับ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการหมักเนื้อหั่นบาง ๆ กับเกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันเล็กน้อย
   
2. เตรียมซอสไว้ล่วงหน้าโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดกับน้ำประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
   
3. สะเด็ดน้ำข้าวโพดล่วงหน้า
   
4. ในกระทะร้อน ผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม
   
5. ลดไฟลง วางชามข้าวไว้ตรงกลางกระทะตามที่แสดง
   
6. วางเนื้อรอบ ๆ ข้าว
   
7. จากนั้นข้าวโพดและต้นหอม
   
8. ใส่ซอส ชีส และเนยหนึ่งช้อนลงบนข้าว เร่งไฟให้อยู่ในระดับปานกลาง
   
9. ผสมซอสให้เข้ากันกับข้าว
   
10. สุดท้ายเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
    

Languages

Paprika Mittagessen - Deutsch (German) version
Almuerzo de pimienta - Española (Spanish) version
Déjeuner au poivre - Français (French) version
Makan Siang Lada - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pranzo al pepe - Italiana (Italian) version
ペッパーランチ - 日本語 (Japanese) version
페퍼 런치 - 한국인 (Korean) version
อาหารกลางวันพริก - แบบไทย (Thai) version
胡椒午餐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
胡椒午餐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version