ペッパーランチ

熱々のフライパンがテーブルに運ばれてくるところを想像してみてください。ジュージューという音と温かさが辺り一面に響き渡ります。中央では、とろけるバターの下にふわふわのご飯が広がり、細い牛肉の細切りは端で焦げ目がつき、キャラメル色に染まり始めます。かき混ぜると、牛肉は香ばしいソースの艶やかな層に包み込まれ、ほろほろと甘いコーンの風味と、かすかなネギのシャキシャキ感が混ざり合います。こうして出来上がったのは、スモーキーな牛肉、バター風味のご飯、そして香ばしい胡椒が絶妙なハーモニーを奏でる、温かくパチパチと音を立てる、ボリュームたっぷりで心温まる一皿。平日の夜に手軽に作れるのに、贅沢で楽しい気分を味わえる、シンプルながらもドラマチックな盛り付けの料理です。フライパンから温まる、シンプルなのにドラマチックな演出が楽しめます。

材料

手順

まずスライスした牛肉を塩、黒コショウ、少量の油でマリネします
すべての調味料を大さじ4杯程度の水と混ぜて、事前にソースを準備します。
事前にトウモロコシの水気を切っておく
熱したフライパンで玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで炒めます
火を弱め、写真のように鍋の中央にご飯を入れます
ご飯の周りに牛肉を重ねる
次にトウモロコシとネギ
ご飯の上にソース、チーズ、バターを加え、中火で加熱します。
ソースをご飯とよく混ぜる
最後に盛り付けてお召し上がりください！

Languages

Paprika Mittagessen - Deutsch (German) version
Almuerzo de pimienta - Española (Spanish) version
Déjeuner au poivre - Français (French) version
Makan Siang Lada - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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ペッパーランチ - 日本語 (Japanese) version
페퍼 런치 - 한국인 (Korean) version
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