菲律宾炖牛肉

瘦牛肉、牛腰肉、牛柳均可用于这些食谱。

食材

• 1 公斤 牛柳条
  
• 2根中等大小的胡萝卜，先煎一下，使其口感更好，然后放在一边
  
• 2 中等大小的土豆，先煎一下，使其口感更好，然后放在一边
  
• 2 汤匙 番茄酱
  
• (3片月桂叶)
  
• 1 中等大小的青椒 (你可以使用黄色、橙色、红色)
  
• (1茶匙鸡粉)
  
• 适量盐
  
• 2 汤匙 老抽
  
• 1 /2 个柠檬或 5 个金桔或青柠
  
• 1 茶匙 黑胡椒
  
• 1 茶匙 糖
  

步骤

1. 将牛肉腌制2小时或更长时间
   
2. 炒大蒜和洋葱
   
3. 加入牛肉，翻炒至酱汁蒸发。加入2勺番茄酱。继续翻炒至牛肉吸收酱汁。
   
4. 加水没过牛肉，放入月桂叶。煮约30分钟，或直至牛肉变软。
   
5. 加入胡萝卜和土豆甜椒
   
6. 尝尝味道 加一点鸡粉，一小撮盐，1茶匙糖 配上热腾腾的米饭🍽🥄🥢
   

Languages

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Carne Mechada de Res - Española (Spanish) version
Bœuf Mechado - Français (French) version
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ビーフ・メチャド - 日本語 (Japanese) version
비프 메차도 - 한국인 (Korean) version
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