Daging Sapi Mechado

Daging sapi rendah lemak, daging sapi sirloin, daging sapi jari-jari dapat digunakan dalam resep ini.

Bahan-bahan

• 1 kg jari daging sapi
  
• 2 buah wortel ukuran sedang, goreng terlebih dahulu hingga teksturnya bagus lalu sisihkan
  
• 2 kentang ukuran sedang, goreng dulu supaya teksturnya enak lalu sisihkan
  
• 2 sendok makan pasta tomat
  
• (3 lembar daun salam)
  
• 1 paprika hijau ukuran sedang (Anda bisa menggunakan warna kuning, oranye, merah)
  
• (1 sdt bubuk ayam)
  
• garam secukupnya
  
• 2 sendok makan kecap asin
  
• 1 /2 buah jeruk lemon atau 5 buah jeruk calamansi atau jeruk nipis
  
• 1 sdt Lada hitam
  
• 1 sdt gula
  

Langkah-langkah

1. Marinasi daging sapi selama 2 jam atau lebih
   
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay
   
3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga saus menguap. Tambahkan 2 sdm pasta tomat. Tumis terus hingga daging sapi menyerap pasta.
   
4. Tambahkan air hingga menutupi daging sapi. Tambahkan daun salam. Masak selama sekitar 30 menit atau sampai daging sapi menjadi lunak dan lembut.
   
5. Tambahkan wortel dan kentang paprika
   
6. Cicipi tambahkan sedikit bubuk ayam, sejumput sait, 1 sdt gula Sajikan dengan nasi hangat🍽🥄🥢
   

Languages

Rindfleisch Mechado - Deutsch (German) version
Carne Mechada de Res - Española (Spanish) version
Bœuf Mechado - Français (French) version
Daging Sapi Mechado - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Manzo Mechado - Italiana (Italian) version
ビーフ・メチャド - 日本語 (Japanese) version
비프 메차도 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัวเมชาโด - แบบไทย (Thai) version
菲律宾炖牛肉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
菲律賓燴牛肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version