Rindfleisch Mechado

Für dieses Rezept können mageres Rindfleisch, Rinderlende und Beef Fingers verwendet werden.

Zutaten

Rindfleisch 2 Stunden oder länger marinieren
Knoblauch und Zwiebel anbraten
Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Sauce verdampft ist. 2 EL Tomatenmark hinzufügen. Weiter braten, bis das Rindfleisch die Paste aufgesogen hat.
Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass das Rindfleisch bedeckt ist. Fügen Sie Lorbeerblätter hinzu. Kochen Sie es etwa 30 Minuten lang oder bis das Rindfleisch weich und zart ist.
Karotten und Kartoffeln hinzufügen Paprika
Probieren Sie es. Fügen Sie etwas Hühnerpulver, eine Prise Salz und 1 TL Zucker hinzu. Servieren Sie es mit heißem Reis.