Carne Mechada de Res

Carne magra, solomillo de res, dedos de res se pueden utilizar para estas recetas.

Ingredientes

• 1 kilogramo dedos de res
  
• 2 zanahorias medianas, freírlas primero para obtener una textura agradable y reservar
  
• 2 Papas medianas, freírlas primero para obtener una textura agradable y reservar
  
• 2 cucharada tomato paste
  
• (3 hojas de laurel)
  
• 1 pimiento verde de tamaño mediano (Puedes usar amarillo, naranja, rojo.)
  
• (1 cucharadita de polvo de pollo)
  
• sal al gusto
  
• 2 cucharada dark soya sauce
  
• 1 /2 limón o 5 piezas de calamares o limas
  
• 1 cucharadita pimienta negra
  
• 1 cucharadita azúcar
  

Pasos

1. Marinar la carne durante 2 horas o más.
   
2. Sofreír el ajo y la cebolla
   
3. Añade la carne y saltea hasta que la salsa se evapore. Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate. Sigue salteando hasta que la carne absorba la pasta.
   
4. Agregue agua hasta cubrir la carne. Añada hojas de laurel. Cocine durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
   
5. Agregue zanahorias y papas, pimiento morrón.
   
6. Pruébalo. Agrega un poco de polvo de pollo, una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Sírvelo con arroz caliente.
   

Languages

Rindfleisch Mechado - Deutsch (German) version
Carne Mechada de Res - Española (Spanish) version
Bœuf Mechado - Français (French) version
Daging Sapi Mechado - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Manzo Mechado - Italiana (Italian) version
ビーフ・メチャド - 日本語 (Japanese) version
비프 메차도 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัวเมชาโด - แบบไทย (Thai) version
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菲律賓燴牛肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version