萝卜饭

Nasi Lobak 是一道美味的米饭，由白米饭和萝卜与五香鸡肉和虾米一起翻炒而成。香气来自大蒜、生姜和芝麻油的混合，而蚝油和白胡椒则带来独特的鲜味。烹煮过程是先将食材炒香，再与米饭一起放入电饭煲煮熟，使米饭口感松软，味道浓郁。

食材

• 1.5 杯子 米
  
• 1 中等大小的萝卜
  
• 175 克 鸡胸肉
  
• 1 汤匙 干虾
  
• 5 克 姜
  
• 3 蒜瓣
  
• 1 茶匙 白胡椒粉
  
• 1 汤匙 蚝油
  
• 4 汤匙 香油
  
• 1 /2茶匙盐
  

步骤

1. 在鸡胸肉上撒一点盐和苏打。
   
2. 洗净鸡胸肉，用厨房纸巾擦干
   
3. 切 有鸡
   
4. 加入1/2茶匙胡椒粉，1汤匙麻油，1汤匙蚝油和红薯粉。
   
5. 将鸡胸肉腌制20分钟
   
6. 虾米浸泡10分钟
   
7. 把大蒜切碎
   
8. 姜末
   
9. 切碎的虾米
   
10. 去掉萝卜皮
    
11. 
    
12. 纵向切开
    
13. 洗米
    
14. 加热锅
    
15. 加入芝麻油
    
16. 将蒜头、虾米和姜炒香。
    
17. 加入米饭，翻炒约3分钟。
    
18. 加入400毫升水。将米放入电饭锅。
    
19. 
    
20. 加入1/2茶匙盐
    
21. 加热油
    
22. 将鸡胸肉煎至金黄色
    
23. 加入炒好的萝卜
    
24. 加入煮熟的米饭中。将米饭煮40分钟直至熟透。
    
25. 米饭煮好了
    
26. 米饭可供三人食用
    

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