arroz con rábano

Nasi Lobak es un sabroso plato de arroz que combina arroz blanco con rábano salteado con pollo especiado y camarones secos. El aroma proviene de una mezcla de ajo, jengibre y aceite de sésamo, mientras que la salsa de ostras y la pimienta blanca proporcionan un sabor umami distintivo. El proceso de cocción implica saltear los ingredientes hasta que estén fragantes antes de cocinarlos con arroz en una olla arrocera, lo que da como resultado una textura suave y un rico sabor a arroz.

Ingredientes

Pasos

Espolvorear la pechuga de pollo con un poco de sal y soda.
Lavar las pechugas de pollo y secarlas con papel de cocina.
Corte Hay pollo
Agregue 1/2 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de ostras y harina de camote.
Marinar la pechuga de pollo durante 20 minutos.
Remojar los camarones secos durante 10 minutos.
Picar el ajo
Jengibre picado
Camarones secos picados
Pelar el rábano
Cortar a lo largo
Lavar el arroz
Calentar la sartén
Añadir aceite de sésamo
Saltee el ajo, los camarones secos y el jengibre hasta que desprendan un aroma fragante.
Añade el arroz y saltea durante unos 3 minutos.
Añade 400 ml de agua. Ponga el arroz en la olla arrocera.
Añade 1/2 cucharadita de sal
calentar el aceite
Saltee la pechuga de pollo hasta que esté dorada.
Añadir rábano salteado
Añadir al arroz cocido. Cocine el arroz hasta que esté cocido durante 40 minutos.
El arroz está cocido
Arroz listo para servir en porciones para 3 personas