กะหล่ำปลีนึ่งเนื้อสับ
Redefining Recipes for the Digital Age
วัตถุดิบ
- 12 ใบกะหล่ำปลี
- 175 น่องไก่
- 1 แครอทขูดเป็นแท่ง
- 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวรสเค็ม
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ข้อนิ้วขิงสับ
- 2 ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 1 ไข่
ขั้นตอน
- ล้างไก่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
- แล้วสับ
- ปรุงรสไก่ (เกลือ พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ขิง ไข่ ผสมจนเข้ากันดี)
- จากนั้นใส่แครอทหั่นบาง ๆ ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
- เตรียมกระทะ เทน้ำลงไป รอจนน้ำเดือด
- จากนั้นใส่แคนและต้มประมาณ 1/2 นาที
- จากนั้นยกขึ้นและสะเด็ดน้ำ
- จากนั้นจัดกะหล่ำปลีสีขาวและเนื้อสับ
- จากนั้นห่อและม้วน
- การม้วนผักกาดมัสตาร์ดเสร็จเรียบร้อยแล้ว
- และเตรียมกระทะเทน้ำลงไป รอจนน้ำเดือด
- แล้วเข้ากาน
- นึ่งให้สุกประมาณ 10 นาที
- เปิดและยก
- เทลงบนน้ำมันร้อน
- จากนั้นราดซอสถั่วเหลือง
- ปรุงสุกและพร้อมเสิร์ฟ
Languages
gedämpfte Weißkohlrouladen mit Hackfleisch - Deutsch (German) versionsteamed white cabbage rolls with minced meat - English version
Rollitos de col blanca al vapor con carne picada - Española (Spanish) version
rouleaux de chou blanc cuits à la vapeur avec de la viande hachée - Français (French) version
involtini di cavolo bianco al vapore con carne macinata - Italiana (Italian) version
ひき肉入り蒸し白キャベツロール - 日本語 (Japanese) version
다진 고기를 넣은 찐 양배추 롤 - 한국인 (Korean) version
กะหล่ำปลีนึ่งเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
肉末白菜卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
肉末白菜捲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version